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¿Te apuntas a disfrutar de la I Gran Calçotada de Dubai?

Tan especial encuentro gastronómico se va a celebrar en el restaurante Seville's el sábado 18 de febrero a partir de las 13.00 horas

Fecha: 
Sábado, 18 Febrero, 2017 - De 13:00 hasta 17:00
Lugar: 
Restaurante Sevilles's, Terrazas de Wafi, Dubai

¿Te gustan los calçots? ¿Echas de menos comerlos en Emiratos Árabes? La espera ha terminado. El restaurante español Seville's (ver localización), que lleva 16 años a pleno rendimiento en Wafi, ha organizado la I Gran Calçotada de Dubai. El evento, que tendrá lugar el sábado 18 de febrero a partir de las 13 horas, se presenta como una gran fiesta gastronómica. Cada comensal podrá degustar calçots -de los buenos y auténticos- junto con una selección de tapas y, de segundo, un gran plato de carne a la barbacoa en el que no faltarán ni la mejor butifarra ni las costillas de cordero

Para hacerse una idea de la calidad de los productos que se van a ofrecer en el evento hay que saber que los calçots van a llegar a Dubai procedentes de Cataluña un par de días antes de la celebración. Serán especialmente elegidos. Muy importante. Y de todo ello se va a encargar la tienda on line 'La Despensa', que une de esta forma las exquisitas cebollas blancas, largas y tiernas características de Lérida y de otras zonas del interior de Cataluña a la oferta de alimentos de calidad que a diario pone a disposición de los cosumidores en Emiratos Árabes Unidos. Para ver lo que ofrece y certificar su nivel sólo hay que acceder a acercatealadespensa.com.

El calçot forma la base de las populares calçotadas que se celebran en Cataluña, que se han convertido en una fiesta en la que se consumen asados preferiblemente con 'redoltes de ceps' (sarmientos) y tienen que hacerse sobre la llama viva. Una vez hechos, cuando las capas exteriores están negras, entreabiertas y echan una especie de espumita, se envuelven y se dejan una media hora para que acaben de cocerse con su propio calor. Se comen pelando las capas exteriores y untando el calçot acompañados de salsas típicas.

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Una vez consumidos los calçots se come carne y butifarras asadas sobre las brasas que quedan después de hacer los calçots, todo ello regado con vino o con cava. Hay que subrayar que durante la celebración del evento, de 13.00 a 17.00 horas, habrá barra libre con bebidas de la casa. 

Y esto es lo que les espera a todos quienes acudan al Seville's el próximo viernes, donde no sólo se va a disfrutar de un encuentro gastronómico muy especial sino también de un tiempo de sana y alegre convivencia entre paisanos y amigos. 

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