World of Coffee Dubai 2024 (El Mundo del Café Dubai 2024) busca impulsar la sostenibilidad de la industria del café, así como promover prácticas agrícolas responsables y respetuosas con el medio ambiente, que garanticen la continuidad de la cadena de suministro del café mediante la colaboración de comerciantes, agricultores, fabricantes y consumidores.
La exposición, que se celebrará del 21 al 23 de enero de 2024, reunirá a una comunidad diversa de aficionados del café, expertos y líderes de la industria de todo el mundo, ya que el evento se ha posicionado como una de las exposiciones internacionales más grandes e importantes centradas en la industria del café. El evento global está organizado por DXB Live, la agencia de eventos del Dubai World Trade Center (DWTC).
La tercera edición de la exposición simboliza el notable crecimiento del mercado del café en la región, ofreciendo una importante plataforma para arrojar luz sobre las últimas innovaciones, prácticas sostenibles y soluciones en el cultivo, la producción y la distribución del café. Es una respuesta a la creciente demanda de producción de café sostenible certificado, ya que se prevé que su mercado se expanda entre un 15 y un 20 por ciento durante los meses restantes de 2023.
Según informó este lunes la agencia de noticias de Emiratos, WAM, la exposición hará hincapié en las prácticas sostenibles en la industria del café, centrándose en los envases ecológicos como bolsas biodegradables y reciclables, en la producción de café neutra en carbono utilizando energía renovable, la gestión avanzada de residuos y en la reducción de desechos durante la producción con métodos como el secado avanzado, la optimización en las cadenas de suministro, la agricultura orgánica y la sustitución de pesticidas.
World of Coffee Dubái empoderará a los productores y trabajadores del café con prácticas agrícolas sostenibles y recursos esenciales mediante programas de verificación de fuentes. Esta exposición también abordará el papel del movimiento del café sostenible en la conservación de los recursos hídricos, ya que el sector cafetalero es un importante consumidor de agua y tiene como objetivo mejorar la calidad del café, impactando positivamente el valor de mercado.
