viernes. 29.03.2024

Todos los restaurantes del emirato muy pronto deberán anunciar a la vista de los clientes, la clasificación otorgada por la inspección de la Municipalidad de Dubai. Esta decisión fue tomada en la novena Conferencia Internacional de Dubai de Seguridad Alimentaria celebrada este domingo.

Según explicó un alto funcionario esta iniciativa permitirá que los consumidores sean conscientes de la calidad de los servicios y de los alimentos servidos, lo que conlleva a una buena salud pública. Anteriormente los registros de inspección de los alimentos se mantenían ocultos a los ojos del público.

"Permitir que el público pueda saber la clasificación motivará a los restauradores a intensificar su calidad", anunció Sultan Al Tahir, jefe de inspecciones en el departamento de control de los alimentos de la Municipalidad de Dubai.

Los restaurantes de Dubai se clasifican por A, B, C, D, o E basándose en las conclusiones de los funcionarios civiles, con un servicio impecable para la A, y E para los de más baja puntuación. De acuerdo con la normativa, los hoteles y restaurantes clasificados con la E se eliminarán gradualmente para el año 2020 si no muestran mejora.

Khalid Mohammad Sharif, director ejecutivo del departamento del municipio, agregó que el cuerpo cívico está planeando lanzar una aplicación de teléfono inteligente, que permite a los consumidores poder escanear los códigos de barras en los productos alimenticios.  "A través de sus teléfonos inteligentes, los consumidores pueden conocer el producto, el valor nutricional, la fecha de caducidad y el país de origen, manifestó el funcionario.

El organismo competente llevará a cabo la inspección de alimentos a través de las Google Glass.

Dubai hará pública la clasificación de sus restaurantes en A, B, C, D y E según la...
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