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Sheikh Mohammed destaca el papel de los sectores auxiliares locales

El vicepresidente de Emiratos ha visitado las instalaciones de Emirates Flight Catering, que surte a 120 aerolíneas

Redacción
| 04 de Agosto de 2017
  • Sheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum durante su visita a las instalaciones de Emirates Flight Catering. (WAM)
    Sheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum durante su visita a las instalaciones de Emirates Flight Catering. (WAM)

El vicepresidente, primer ministro y gobernante de Dubai, Su Alteza el jeque Mohammed bin Rashid Al Maktoum, ha asegurado declaró los sectores auxiliares locales han desempeñado un papel importante en el avance cualitativo del sector de la aviación de Dubai durante los últimos años.

Estos sectores han formado un sistema efectivo e integral que ha contribuido a muchos logros bajo la estrategia de Dubai de convertirse en un modelo a seguir, aseguró el jeque, según recoge la agencia estatal de noticias emiratí, WAM.

Su Alteza Sheikh Mohammed bin Rashid hizo esta declaración durante una visita de inspección a las instalaciones de producción de Emirates Flight Catering, perteneciente al Grupo Emirates y una de las compañías de catering de vuelos más grandes del mundo. 

Emirates Flight Catering ofrece servicios de restauración de alimentos a alrededor de 120 compañías de aviación, especialmente Emirates Airline, la línea aérea oficial de Dubai.

Durante la visita, Su Alteza el Jeque Mohammed expresó su felicidad y orgullo por el desarrollo tecnológico de la empresa. Sheikh Mohammed conoció la capacidad de producción de la empresa, que alcanza las 220.000 comidas al día, que produce para las líneas aéreas de Emirates y sus salones de primera clase y de clase ejecutiva.

También inspeccionó la principal unidad de catering de la compañía y la panadería central, que fueron lanzadas el año pasado para mantener el ritmo de la demanda local e internacional. La principal unidad de catering maneja y procesa 15 toneladas de verduras, nueve toneladas de frutas y 30 toneladas de carne al día. También se agregaron unidades adicionales para producir pasta y helado, mientras que la panadería central utiliza 3.300 toneladas de harina al año, para producir 45.000 piezas de más de 90 tipos de repostería.

Su Alteza inspeccionó la unidad de producción principal y vio el sistema de cinta transportadora superior, que transporta alrededor de 29.000 carros de comida a diario a través de una red de transporte interna que se extiende 2.55 kilómetros. El sistema también utiliza transportes carritos de comida a la sección de limpieza, donde más de tres millones de piezas de utensilios y platos son tratados y lavados a diario.

Sheikh Mohammed también vio unidades de producción especializadas, donde más de 520 chefs trabajan las veinticuatro horas para crear alrededor de 1.548 menús diferentes cada año.

Durante su visita, Sheikh Mohammed expresó su satisfacción por la calidad de los alimentos de la compañía, el alto nivel de seguridad alimentaria y los esfuerzos y la experiencia del personal a lo largo de muchos años, lo que refleja el excepcional nivel de servicio ofrecido por la empresa.

La empresa cuenta actualmente con más de 10.000 empleados de 50 países de todo el mundo, que trabajan en un ambiente que se basa en la cooperación y la dedicación, para responder a las necesidades de sus clientes.

En su visita, el vicepresidente de Emiratos fue acompañado por el jeque Ahmed bin Saeed Al Maktoum, presidente de la Autoridad de Aviación Civil de Dubai y jefe ejecutivo del Grupo Emirates y otros altos funcionarios.

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