El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva ha decidido que todos los días del 2013 se afronten con “Orgullo Ibérico”, y para ello ha puesto en marcha el concurso ¿Qué es para ti Orgullo Ibérico?
La web de la DOP Jamón de Huelva ya recoge las primeras definiciones, que se están publicando desde el 1 de enero de 2013.
Desde que se comunicó la puesta en marcha de este concurso, la DOP Jamón de Huelva comenzó a recibir definiciones desde distintos puntos del mundo, como Florida o Illinois en Estados Unidos, Dubai, Méjico, países europeos como Alemania, Noruega, Austria, Portugal o el Reino Unido. Y por supuesto desde casi todas las comunidades autónomas españolas, Asturias, Galicia, Castilla León, Cataluña, País Vasco, Extremadura, Valencia, Madrid, Andalucía, Aragón, Islas Baleares, Navarra.
La definición de Orgullo Ibérico es una cuestión muy personal por lo que no hay límites a la imaginación, y así ha sido ya que las personas que están participando han enviado interesantes y curiosas definiciones.
En definitiva se trata de sorprender y lanzar un mensaje positivo a quienes las van a leer y pueden estar o no referidas al mundo del jamón, e iremos descubriendo a lo largo del año el ingenio y la originalidad de las definiciones de Orgullo Ibérico que están llegando.
Pueden participar personas de todas las edades, tantas veces como se desee y durante todo el año 2013 ya que es un concurso totalmente abierto.
Les recordamos que para participar sólo tienen que pararse un poco a pensar en una definición de Orgullo Ibérico y enviarla a la dirección de correo electrónico [email protected], a través de la web www.jamondehuelva.es o también por correo postal al Apartado de Correos nº 1 de 21290-Jabugo (Huelva).
Las 365 definiciones seleccionadas se irán publicando junto con el nombre de la persona autora, día tras día, durante todo el 2013 en la web www.jamondehuelva.es. Además, la Denominación de Origen es consciente de que el trabajo tiene que ser siempre recompensado por lo que ha decidido obsequiar a cada definición que resulte seleccionada con el nuevo formato de loncheado, que contendrá finísimas lonchas de Jamón de Huelva de la designación de calidad Summum cortadas a cuchillo por un maestro cortador.
Y una vez finalizado el año 2013 se recopilarán las 365 definiciones acompañadas del nombre de las personas autoras que la remitieron para publicarlas en un libro.
