La Municipalidad de Dubai abrió oficialmente el pasado miércoles la primera ubicación del Banco de Alimentos de Emiratos Árabes Unidos en Al Quoz.
El banco contiene un gran contenedor refrigerado donde se almacenan los alimentos donados por algunos establecimiento y por medio de los cuales las organizaciones benéficas distribuyen los alimentos a los necesitados.
El director general de la Municipalidad de Dubai, Hussain Lootah, dijo que las ubicaciones se seleccionan en función de las zonas donde hay personas más necesitadas.
“Estamos tratando de atender a las áreas próximas al alojamiento de los trabajadores y luego cooperaremos con localidades de diferentes emiratos para difundir el banco de alimentos por todo el país”, señaló.
Lootah, que firmó una alianza con 30 establecimientos de alimentos y organizaciones benéficas, afirmó que la primera misión de donación de alimentos se dirigirá a Somalia, un país que sufre de hambruna, en línea con las operaciones de socorro del Gobierno.
“Todo lo que hay hoy en el contenedor, alimentos secos y envasados de cuatro hipermercados, será donado a nuestros hermanos y hermanas en Somalia”, manifestó a la prensa en el marco del evento.
En su primera fase, la ubicación almacenará alimentos envasados y enlatados dados por empresas y establecimientos de alimentos, mientras que la segunda fase se centrará en la recolección de alimentos frescos de los banquetes y restaurantes de hotel.
Lootah señaló que 100 frigoríficos, supervisados por un equipo de voluntarios entrenados, se distribuirán en las mezquitas de Dubai durante Ramadán para permitir a los residentes donar sus excedentes de alimentos bajo estrictas normas de seguridad.
En estos momentos, se ha puesto es marcho un camión refrigerado para que recoja alimentos de hipermercados cercanos y establecimientos.
La jefe de la Sección de Permisos y Nutrición, Noura Al Shamsi, dijo que se proporcionará un máximo de dos camiones en cada lugar para recoger comida de los establecimientos cercanos, con inspectores a la vista para verificar si sigue las pautas de seguridad.
Según las estimaciones de la Municipalidad de Dubai, “tres millones de toneladas de alimentos se desperdician anualmente en Emiratos con una media de 196 kilográmos de alimentos por persona al año.
El Banco de Alimentos de Emiratos Árabes, que anunció su lanzamiento en enero, tiene como objetivo eliminar los desechos y convertir a Dubai en la primera ciudad de Oriente Medio que tiene desperdicios cero a través de la distribución de excedentes de alimentos frescos y secos a los necesitados tanto a nivel local como regional.
