Casos de envenenamiento y toxinfecciones alimentarias se han producido en los trabajadores y personas de bajos recursos en el Municipio de Sharjah después de haber consumido alimentos casi caducados o que han expirado, como carne, pollo, pescado, frutas y verduras.
Estos alimentos eran vendidos por comerciantes ambulantes sin licencia en los mercados de los viernes en las zonas industriales del emirato.
Según informa el diario Khaleej Times, los vendedores ambulantes supuestamente cocinan usando productos caducados, estos alimentos caducados gratuitos o productos próximos a expirar lo recogen en los supermercados para venderlos a las personas que viven en campamentos de obreros en las zonas industriales.
Mohammed Al Kaabi, jefe de la Sección de Inspección del municipio de Sharjah explicó que su departamento ha recibido un gran número de quejas acerca de los vendedores de alimentos de los viernes. En respuesta, el municipio lleva a cabo varias inspecciones dirigidas a estos proveedores y sus productos.
Al Kaabi añadió que algunos establecimientos de comida se deshacen de alimentos caducados, entregándolos a los vendedores ambulantes, que los cocinan y los venden como comidas con arroz. Los inspectores del departamento de salud pública también han encontrado restaurantes locales de venta de alimentos con productos caducados.
En 2015, un total de 120 toneladas de carne, pescado, pollo, frutas y verduras caducadas o no aptas para el consumo humano fueron confiscadas por el municipio. Hasta ahora, en 2016, el municipio ha confiscado y destruido ya seis toneladas de alimentos caducados.
Trabajando en coordinación con la Policía Sharjah y otros departamentos, 360 vendedores ambulantes fueron detenidos en 2015.
El municipio intensificó sus inspecciones durante los fines de semana para frenar la práctica y salvaguardar la salud de los trabajadores locales. Además, se encontró que en muchos casos la comida no se almacenaba a la temperatura adecuada.
Se instó a los residentes de zonas industriales llamen al 993 para reportar cualquier práctica ilegal.
La policía detuvo recientemente a 68 vendedores por la venta de artículos alimenticios y productos en mal estado. Todos han sido remitidos al departamento de inmigración para ser deportados.
El oficial de policía hizo hincapié en que los residentes locales pueden denunciar estas actuaciones para garantizar la seguridad alimentaria en Sharjah, informando a las autoridades sobre cualquier actividad ilegal llamando al 065 632 222 o al 999.
