jueves. 28.03.2024

De izquierda a derecha, Helí Pelaez Castro,  Carlos Tavera y Analia Cammarata. De izquierda a derecha, Helí Peláez Castro, Carlos Tavera y Analía Cammarata.

(Texto: Marta Pérez. Fotos: Ulises Martín) Tras el éxito del año pasado, el zoco Madinat Jumeirah de Dubai ha acogido por segundo año consecutivo la Feria Gastronómica del Perú, que ha sido organizada por la Oficina de Comercio e Inversiones de Perú en Dubai en colaboración con el Grupo Jumeirah y forma parte del Festival de Comida de Dubai.

El grupo Perú Andino, durante la inauguración del festival. El grupo Perú Andino, durante la inauguración del festival.

La inauguración tuvo lugar el pasado martes en el anfiteatro de Madinat Jumeirah. La feria se ha prolongado hasta este sábado y ha contado con la presencia de cientos de personas, entra ellas personalidades de toda la comunidad latinoamericana en Emiratos Árabes e incluso del embajador de Perú en Kuwait, Helí Adelfo Peláez Castro. Todos ellos han podido degustar los exquisitos platos de la comida peruana y escuchar actuaciones en vivo de Perú Andino, un prominente grupo de músicos que ha viajado hasta Dubai para la ocasión del evento.

Los chefs Carlo García y Christian Bravo. Los chefs Carlo García y Christian Bravo.

El anfiteatro ha estado ocupado durante estos días por casetas de comida que han ofrecido platos peruanos tradicionales como el ceviche, tiradito, causa, quinotto, anticucho de res y empanadas, junto con postres como el brownie de chocolate con helado, jugos y el famoso cóctel nacional de uva. También ha habido otros platos que han despertado gran admiración por la cocina del Perú.

Carlos Tavera, cónsul de Perú en Dubai y Álvaro Silva-Santisteban, durante la presentación del acto. Carlos Tavera, cónsul de Perú en Dubai, y Álvaro Silva-Santisteban, durante la presentación del acto.

Todos los productos utilizados durante el evento gastronómico son frescos y en un 90 por ciento han sido traídos directamente desde el país suramericano especialmente para el festival.

José Diego Manzanera, Francisco Alonso, entre otros. José Diego Manzanera y Francisco Alonso, entre otros.

Los encargados del Consulado General y de la Oficina Comercial de Perú en Dubai han explicado que el evento ha tenido una importante repercusión y aceptación y que prueba de ello es que este es el segundo año que se está realizando el festival. Se muestran muy satisfechos por los logros conseguidos.

Rafael Guillermo, Brigitta García y acompañantes. Rafael Guillermo, Brigitta García y acompañantes.

Durante el festival han sido miles las personas que se han acercado a disfrutar, en su mayoría procedentes de latinoamerica, pero también de Europa y Emiratos Árabes, de la gastronomía y la música del Perú.

Representantes del lanzamiento de la colección de Michelle Belau 2014, Brigitta García, Mariela y Óscar Rodríguez. Representantes del lanzamiento de la colección de Michelle Belau 2014, Brigitta García, Mariela Santibáñez y Óscar Rodríguez.

Los visitantes también han podido aprender cocina en directo que era mostrada a través de grandes pantallas, en las que se ofrecían atractivas imágenes del Perú. Los encargados de realizar en vivo las demostraciones culinarias han sido los famosos chefs Christian Bravo y Carlo García.

La cocina peruana es el resultado de un crisol de 500 años de historia, de españoles, italianos, africanos, la inmigración japonesa y china combinada con la cultura nativa peruana. Se ha ganado el reconocimiento como una de las mejores cocinas del mundo, ganando grandes premios culinarios como el World Travel Awards durante dos años consecutivos.

Debido al gran éxito que está teniendo la cultura peruana en Emiratos, el pasado jueves también tuvo lugar en Madinat Jumeirah el lanzamiento de las colecciones de Michelle Belau y Atelier carlos Vigil, dentro del conexto de Taste of Peru Fashion.

 

VEA LAS FOTOS DE LA II FERIA GASTRONÓMICA DE PERÚ EN MADINAT JUMEIRAH EN LA GALERÍA DE IMÁGENES, SITUADA EN LA COLUMNA DERECHA DE LA PÁGINA

La cocina peruana triunfa en Madinat Jumeirah
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