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La hamburguesa más cara del mundo, un bocado solidario

El plato alcanzó los 36.700 dirhams en una subasta a beneficio de la Caravana Rosa contra el cáncer en Dubai

Redacción
| 16 de Marzo de 2017

La hamburguesa más cara del mundo se ha vendido este miércoles en Dubai durante una subasta benéfica organizada con motivo de la Caravana Rosa contra el cáncer de mama.

El plato, elaborado por el jeque Mohammed bin Abdullah Al Thani, presidente del Departamento de Estadísticas y Desarrollo de la Comunidad, alcanzó los 36.700 euros durante la puja, durante una subasta que logró reunir en total 108,755 dirhams para la causa.

La subasta se llevó a cabo en las Galeries Lafayette, Le Gourmet en Dubai Mall, en presencia de numerosos funcionarios del gobierno y figuras públicas del país. 

"He sido un embajador de la Caravana Rosa desde el principio y me siento muy honrado de estar aquí hoy", dijo el jeque Mohammed bin Abdullah Al Thani, quien recordó que "hace dos años se alcanzó el récord mundial con la venta de una hamburguesa por 25.700 dirhams" y tenía la intención de superarlo. "Por supuesto, todos los ingresos irán destinados a programas de información y detección gratuita temprana del cáncer de mama", explicó el jeque. 

El evento reunió a siete de los mejores chefs del emirato y embajadores de la Caravana Rosa que crearon colectivamente platos inspirados en la cocina de los Emiratos.

Durante la subasta de una hora, todos los embajadores trataron de vender sus platos en el precio más alto. El jeque Al Thani vendió cuatro de sus hamburguesas de firma, una de las cuales fue comprada por el propietario de la revista Villa 88 por 36.700 dirhams.

La hamburguesa de Al Thani fue servida con queso cheddar envejecido y tocino de ternera en un pan brioche de azafrán con 7 especias y salsa Harissa, acompañada de un batido de leche.

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