jueves. 28.03.2024

A unas horas de la inauguración del Campeonato del Mundo de Dubai Cocina (DWHC), los organizadores dicen que todavía están recibiendo solicitudes de participación.

Chefs de todo el mundo se enfrentarán en este concurso de los Emiratos. El campeonato comienza el sábado 16 de noviembre y termina el lunes 18 de noviembre.

Ahmad Bin Hareb Al Falahi, presidente de Dubai World Championship Hospitality, dijo que 1.200.000 de euros serán otorgados como premios a los ganadores de las diferentes categorías del Campeonato, así como a los subcampeones. De la bolsa total de premios 400000 euros se han destinado a los ganadores y finalistas emiratíes de la competición.

Al Falahi dijo que habrá tres intentos de Guinness World Records en el campeonato, y agregó que se estaban manteniendo los detalles en secreto para dar una sorpresa.

Organizado por la Hospitalidad Palace Zabeel y dirigido por Shaikh Hamdan Bin Mohammed Bin Rashid Al Maktoum, príncipe heredero de Dubai, el Campeonato contará con un total de 1.676 participantes de todas las categorías, incluyendo 745 emiratíes.

"Esta es una cifra impresionante para una primera edición de un concurso gastronómico", dijo Al Falahi, añadiendo que era maravilloso ver a las mujeres de 70 años de edad, cocinando con ilusión para participar en el evento.

"Hemos estado documentando todas aquellas recetas emiratíes, cómo se hacen tradicionalmente para elaborarlas a lo largo de la competición. Consultaremos a los emiratíes mayores, para garantizar que la información sea correcta, y recopilarlas en un libro. ", Dijo Al Falahi.

Una demostración de cocina en vivo de 45 minutos realizado por chefs famosos será el punto más alto del programa de cada día.

Chefs internacionalmente establecidos como Silvena Rowe, Sanjeev Kapoor, Nermine Hanno, Martha Yanci, Suzanne Hussaini, Osama, Tarek Ebrahim, Marco Pierre y Joe Barza, presentaran sus recetas favoritas.

Al Falahi invitó a los residentes a venir y apoyar el campeonato, ya que su principal objetivo era promover los alimentos de los Emiratos Árabes Unidos y su cocina, y todo el que vive en los Emiratos Árabes Unidos debe conocerla.

La ceremonia de apertura del Campeonato dará a conocer los ganadores del concurso de cocina casera.

El Concurso Internacional contará con 12 equipos de reconocidos chefs de diferentes países que están preparando un menú gourmet de cinco platos para jueces y 54 personas sentadas.

El día de la inauguración del Campeonato se verá a los mejores chefs procedentes de Alemania, Rusia, Brasil y Canadá enfrentando sus habilidades culinarias unos contra otros, mientras que el segundo día contará con Gales, Hong Kong, Sudáfrica y Eslovenia.

Australia, Estados Unidos, Singapur y los Emiratos Árabes Unidos, competirán en la tercera y última jornada.

Tres intentos de Guinness World Records en el concurso de cocina de Dubai
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