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Cantina Laredo y El Chico, comida mexicana gourmet para el verano

Los restaurantes de comida mexicana gourmet Cantina Laredo en Abu Dhabi son toda una tendencia en Emiratos Árabes Unidos por su se

Administrador | 15 de Mayo de 2014

Los restaurantes de comida mexicana gourmet Cantina Laredo en Abu Dhabi son toda una tendencia en Emiratos Árabes Unidos por su servicio, ambiente y por su auténtica y exquisita comida mexicana.

En el año 2007 el grupo hostelero Saleh Bin Lahej comenzó a preparar cenas informales en el restaurante El Chico y atendió con éxito a sus clientes desde su puesta en marcha en Dubai.

Cantina Laredo. Cantina Laredo en Abu Dhabi.

Los establecimientos sirven desde una cena romántica acompañada de música latina suave, con luces tenues, hasta un relajante almuerzo para compartir con amigos, familiares o compañeros de trabajo o negocios, que pueden disfrutar de la comida de Cantina Laredo y de la amplia variedad de especialidades mexicanas y aromas embriagantes.

Los aperitivos de Cantina Laredo son muy aconsejados en verano por su alto poder refrescante. Y en su menú figuran numerosas propuestas de ensaladas: de espinacas Cantina frambuesa, de espinacas frescas con capas de cebolla y champiñones, de almendras tostadas, de queso vestidas con tierno pollo a la parrilla y, su estrella, la Ensalada César Cantina Laredo con lechuga romana fresca, mezclada con trocitos de pan, queso parmesano y aderezo César , decorado con camarones sazonados especial y tomates secados al sol.

El Chico, situado en JBR en Dubai. El Chico, situado en JBR en Dubai.

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El Chico fue fundado por "mamá" Adelaida Cuéllar y su singularidad recae en seguir paso a paso la receta familiar de Cuéllar, favorita entre los mexicanos. Su primer restaurante fue inaugurado en 2008, en el paseo de Jumeirah Beach Residence, con la celebración de la fiesta más colorida y alegre de México, el 5 de Mayo. Decorado con mesas y sillas de madera rústica y luces de colores colgadas en el techo y un bar de ladrillo abierto, sirve cócteles mexicanos sin alcohol.

En el plato se puede degustar desde guacamole fresco a los tacos. Y destacan los burritos de pechuga de pollo o de pecho de res lentamente asado con queso, arroz, cebollas y frijoles rancheros envueltos en una tortilla suave, cubierto con salsa ranchera y rociados con salsa de crema agria.

Para el postre se sirve la famosa tarta de manzana mexicana con salsa de mantequilla de México y helado de canela, todo ello en una sartén. También ofrecen un menú infantil.

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