Publicidad

Usted está aquí

La carne de vacuno de España muestra sus cartas credenciales en Emiratos

Durante el acto, organizado por Provacuno en Dubai, se expusieron las posibilidades del producto en un país que demanda 100.000 toneladas de carne de vacuno al año

Redacción / Dubai
| 28 de Noviembre de 2017
  • El chef Iván Cerdeño, durante el acto que protagonizó en la escuela de hostelería SCAFA de Dubai con motivo de la presentación de Provacuno en Emiratos Árabes. (Cedida)
    El chef Iván Cerdeño, durante el acto que protagonizó en la escuela de hostelería SCAFA de Dubai con motivo de la presentación de Provacuno en Emiratos Árabes. (Cedida)
  • Erik Rovina interviene en el acto de presentación de Provacuno en Dubai. (Cedida)
    Erik Rovina interviene en el acto de presentación de Provacuno en Dubai. (Cedida)
  • Asistentes al acto de presentación de Provacuno en Dubai. (Cedida)
    Asistentes al acto de presentación de Provacuno en Dubai. (Cedida)
  • El chef Iván Cerdeño, ternera en mano, en la escuela de hostelería SCAFA de Dubai. (Cedida)
    El chef Iván Cerdeño, ternera en mano, en la escuela de hostelería SCAFA de Dubai. (Cedida)
  • Foto de familia del chef Iván Cerdeño y responsables de Provacuno con los alumnos de la escuela de hostelería SCAFA de Dubai. (Cedida)
    Foto de familia del chef Iván Cerdeño y responsables de Provacuno con los alumnos de la escuela de hostelería SCAFA de Dubai. (Cedida)

Provacuno ha protagonizado en Dubai un evento de presentación de la carne de vacuno de España dirigido a importadores y medios de comunicación. El acto contó con la participación de autoridades españolas en Emiratos Árabes Unidos (EAU) y personalidades dubaities del ámbito alimentario.

Entre ellas estuvieron presentes Santiago Jiménez, responsable de la Segunda Jefatura de la Embajada de España en Abu Dhabi; Eric Rovina, consejero económico jefe de España en Emiratos Árabes, y autoridades del Gobierno de DubaiCámara de Comercio de Dubai y de la Autoridad de Normalización y Metrología (ESMA por sus siglas en inglés) de EAU.

La presentación de Provacuno fue introducida por el conocido chef Mariano Andrés -hermano del no menos conocido José Andrés- y contó con una descripción del estado del comercio entre España y Emiratos Árabes a cargo de Rovina, que expuso las posibilidades de la carne de vacuno de España para un país que anualmente demanda casi 100.000 toneladas de carne de vacuno. Asimismo intervino José Ramón Godoy, director internacional de Provacuno.

El acto, que tuvo lugar en el restaurante Seville's, finalizó con una demostración gastronómica a cargo del chef español Iván Cerdeño, del restaurante El Carmen de Montesión en Toledo), reconocido con una Estrella Michelín. Cerdeño propuso un cóctel con diferentes cortes y posibilidades del vacuno español: ensalada fresca de lengua de ternera de España, albóndigas caseras de falda de ternera y steak tartare con guacamole. Todo un placer para el paladar.

Aparece newsletter: 
Noticia secundaria con imagen
#comentarios

Comentarios

La mejor carne está en Argentina.

Añadir nuevo comentario

En esta sección

Se registró un crecimiento de dos dígitos en la mayoría de los mercados internacionales de visitantes del emirato

22/09/2018 - 19:03

La disputa arancelaria que mantienen Washington y Pekín desde hace semanas ha fortalecido al "billete verde"

22/09/2018 - 09:30

El jeque Saud recibe a los diplomáticos del Grupo de América Latina y El Caribe durante una misión que ha explorado las oportunidades económicas en ambas vías

21/09/2018 - 20:01

El emirato construirá la planta de energía solar independiente más grande del mundo

21/09/2018 - 17:59

El país ha abierto panaderías que entregan productos gratis

21/09/2018 - 17:24

Felipe Carazo, director ejecutivo de la fundación costarricense Fundecor, promociona en el país del Golfo el proyecto internacional 'Green Hub'

21/09/2018 - 09:15

Si se unieran ambas aerolíneas formarían la compañía más grande del mundo

20/09/2018 - 20:50

El fondo inversor del emirato de Abu Dhabi tiene un total de activos de 832.000 millones de dirhams

20/09/2018 - 19:35

En portada

El mexicano asume su nueva responsabilidad tras pasar cinco años al frente de la Cancillería de la Embajada de su país en Emiratos Árabes Unidos

23/09/2018 - 11:09

Mohammed bin Salman hizo hincapié en que el Reino se mantendrá firme en los principios del Islam tolerante

23/09/2018 - 10:27

"No es aceptable que la Unión Europea no incluya en la lista negra a miembros de estos grupos", declaró el Ministerio de Exteriores iraní

23/09/2018 - 09:59

Las temperaturas son ya algo más bajas en todos los emiratos pero los niveles de humedad continúan muy altos en el país

23/09/2018 - 09:41