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Emiratos Árabes cultivará una tonelada de tomates al día en el desierto

La técnica del cultivo no precisa conservantes, los productos van "de la granja a la mesa" en pocas horas

Redacción
| 15 de Enero de 2020
  • En el centro el ministro de Cambio Climático de EAU junto a agricultores locales.
    En el centro el ministro de Cambio Climático de EAU junto a agricultores locales.

Los residentes en Emiratos Árabes Unidos pronto podrán comprar productos más frescos después de que se revelaron planes para cultivar una tonelada de tomates al día en el desierto de Abu Dhabi.

Madar Farms en Dubai manifestó que abriría una instalación interior de alta tecnología para fin de año que abarcaría 7.000 metros cuadrados y que será el vivero más grande y más eficiente en uso de agua de su tipo en todo el mund. Utilizará iluminación LED para cultivar plantas en lugar de luz solar.

El proyecto se anunció en la Semana de Sostenibilidad de Abu Dhabi. Está previsto que se produzcan más de una tonelada de tomates en el sitio todos los días, con los métodos de cultivo científicos que utilizan un 30 por ciento menos de agua que los de los invernaderos tradicionales.

La técnica y la ubicación de la granja significa que no hay necesidad de conservantes, ya que los tomates van "de la granja a la mesa" en cuestión de horas.

"No solo es más productivo, sino que podemos crecer en áreas industriales, en medio del desierto", dijo Abdulaziz AlMulla, director ejecutivo de Madar Farms. “Esto representará el cultivo de tomates bajo techo más grande del mundo".

AlMulla señaló que si bien la granja era una operación comercial, el proyecto estaba bien alineado con las ambiciones del Gobierno de EAU de mejorar la eficiencia del agua y reducir la dependencia del país en las importaciones de alimentos.

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Esta semana, Thani Al Zeyoudi, ministro de Cambio Climático y Medio Ambiente de EAU, reveló que hasta el 90 por ciento de los alimentos en Emiratos provienen de otros países y describió la situación como "muy riesgosa" e "insostenible".

Madar Farms ya tiene planes para más instalaciones en el futuro, donde otros cultivos crecerán en interior utilizando métodos similares, y AlMulla cree que su negocio pronto atraerá más socios y respaldo.

"A medida que la población en Emiratos Árabes Unidos continúa creciendo y hay un mayor enfoque en la sostenibilidad, la nueva granja ayudará a satisfacer esta creciente demanda y ofrecerá a los consumidores en el país más opciones para disfrutar de productos frescos y de mejor calidad cultivados localmente".

La granja se construirá en la zona industrial de Khalifa en Abu Dhabi, un lugar elegido porque está entre Abu Dhabi y Dubai, lo que permite que los productos frescos se lleven rápidamente a los dos centros de población más grandes del país.

Los nutrientes para las plantas llegarán no a través del suelo sino en agua utilizando un método conocido como cultivo hidropónico.

 

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