Los precios de los alimentos en Emiratos Árabes Unidos se encuentran entre los más baratos del mundo. El país continúa invirtiendo y mejorando su seguridad alimentaria, aunque todavía hay algunos desafíos clave que Emiratos debe superar en los próximos años. Según el Índice de Seguridad Alimentaria Mundial 2018 de la revista The Economist, los precios de los alimentos en EAU son el cuarto más asequible a nivel mundial, gracias al dirham más fuerte, la producción nacional de alimentos mejorada a través de nuevas tecnologías y el enfoque hacia refugios seguros como Europa, Australia, América del Norte y Sudamérica.
El índice ubicó en el puesto 31 a EAU a nivel mundial en términos de seguridad alimentaria general, con 72,5 puntos, dos puestos por encima del 33 y una mejora de 0,8 puntos año con año. En la región del Golfo, Emiratos ocupa el cuarto lugar en seguridad alimentaria general, por delante de Arabia Saudita y Bahréin.
En términos de recursos naturales y resiliencia, Emiratos Árabes Unidos ocupó el puesto 113, una caída de nueve posiciones. The Economist reveló que los países del Consejo de Cooperación del Golfo (CCG) son los más dependientes de las importaciones para sus suministros de alimentos, pero en estos países la mayor parte de su población es más resistente financieramente cuando los precios globales se disparan.
El informe señaló que es probable que los efectos físicos del cambio climático, como la subida de temperaturas, sequías, inundaciones, tormentas y el aumento del nivel del mar, afecten a los estados del Golfo y al resto de la región Mena, seguidos de América Central y del Sur. "Las tormentas de arena causan importantes pérdidas agrícolas en países como Arabia Saudita y Yemen", añadió.
Mahboob Murshed, director gerente de Alpen Capital, dijo que Emiratos Árabes Unidos ha estado tratando de mitigar el problema promoviendo el cultivo mediante el uso de nuevas técnicas agrícolas como el riego por goteo y la hidroponía. Sin embargo, a pesar de los esfuerzos para aumentar la producción nacional, EAU sigue dependiendo en gran medida de las importaciones para alimentar a su creciente población.
"El Gobierno de Emiratos Árabes Unidos también ha realizado grandes inversiones para proporcionar la tecnología necesaria para mejorar la gestión de la tierra y el agua e impulsar el sector agrícola, con el fin de aumentar la productividad de los cultivos y reducir los costes,
Según las estimaciones de Euromonitor International, el gasto de los residentes de EAU en alimentos y bebidas no alcohólicas ascenderá a 107.800 millones de dirhams en 2018, que aumentará hasta los 112.190 millones en 2019 y los 117.600 millones de dirhams en 2020.
Zaid Al Hachem, director de grupo de Dynamic Operator, dijo que la calidad de la comida servida en Emiratos Árabes Unidos es excepcional en comparación con cualquier parte del mundo a pesar de ser un destino muy joven.
En comparación con otros países de Europa y Estados Unidos las estadísticas muestran que el servicio de alimentos en Dubai se considera uno de los más altos gracias a la calidad del personal que atiende y la limpieza de las cocinas.
A nivel mundial, Singapur encabezó la seguridad alimentaria mundial en general, seguida por Irlanda, el Reino Unido, Estados Unidos, los Países Bajos, Australia, Suiza, Finlandia, Canadá y Francia.
