(Foto: Celia Unquiles) El hotel Qasr Al Sarab Desert Resort por Anantara, que se encuentra en el desierto de Liwa, Abu Dhabi, ha sido galardonado con el Premio Globo Verde (GGC), a raíz de una auditoría de sostenibilidad integral realizada por la consultora Farnek, socio preferente del GGC en Oriente Medio, según ha publicado la agencia de noticias WAM.
El hotel de 206 habitaciones puntuó alto en todas las áreas. El sistema de gestión de las habitaciones que controla el aire acondicionado y la iluminación, en lo que va de año, registró una reducción del 22 por ciento en costes de electricidad, y se ha producido una reducción del 37 por ciento en gas.
Además, el hotel ha puesto en marcha una separación de residuos y reciclaje en cada habitación, lo que creará conciencia en todos los miembros del personal. El hotel ahora recicla el 13 por ciento de su basura: plástico, vidrio, papel, cartón y aceite de cocina. El resort también cuenta con su propia planta de tratamiento de aguas residuales, lo que reduce de gran manera el consumo de agua mediante la reutilización de aguas grises para el riego de los jardines del hotel.
Según Wael Soueid, gerente general de Qasr Al Sarab Desert Resort por Anantara, "cada hotel puede marcar la diferencia y en conjunto podemos tener un impacto muy positivo, pero la gerencia y el personal tienen que mantener su compromiso".
“La sostenibilidad no es una moda sino un proyecto que tiene que convertirse en parte integrante del procedimiento operativo. Somos un resort ubicado en el desierto y cuando lo miro veo lo grande que son todos nuestros recursos. Naturalmente, todos somos conscientes de nuestro medio ambiente local y tenemos que aceptar nuestra responsabilidad”, señaló Soueid.
“No sólo debemos reducir nuestro consumo de agua y energía, planeamos y coordinamos reducir al mínimo la contaminación del combustible y la gestión de nuestros propios residuos, sin comprometer la comodidad de los clientes, o el servicio”, agregó.
GGC es el sello de la sostenibilidad a nivel mundial para la industria del turismo y más de 800 empresas en 50 países han cumplido hasta el momento las normal de calidad. La consultora Farnek actualmente tiene los derechos para utilizar la marca Globo Verde, cubriendo propiedades turísticas en 20 países diferentes de todo Oriente Medio.
“Además de su funcionamiento sostenible, Qasr Al Sarab también incorpora un diseño 'verde', que combina a la perfección con el paisaje del desierto, de acuerdo con el patrimonio cultural de los Emiratos. Incluso durante la construcción, la constructora tuvo la previsión de minimizar las emisiones de carbono”, apuntó Sandrine Le Biavant, gerente de la división de la consultora Farnek.
