(Texto: Marta Pérez; fotos: Celia Unquiles) Café Martínez se afianza de forma decidida en Emiratos Árabes Unidos tras abrir en Dubai su establecimiento más grande del mundo. Está situado en el Business Central Tower de la Media City y es el segundo de la capital. La apertura, que tuvo lugar el pasado 25 de agosto, ha sido todo un éxito.
Barra del nuevo Café Martínez Business Central Towers. (Celia Unquiles)Cada día pasan por el local alrededor de 200 personas, la mayoría procedentes de empresas que ubicadas en Business Central Towers. Las torres acogen alrededor de 2.000 empleados, de los cuales 600 son coreanos que trabajan para la firma Samsung, pero también de muchas otras nacionalidades. Asismismo se encuentran en los emblemáticos rascacielos dubaitíes empresas del sector del petróleo. El público de Café Martínez es muy internacional.
"Café Martínez Business Central Towers está pensado para comidas de negocios. "A la hora de almorzar siempre estamos llenos", puntualiza. El plato preferido de los clientes es la carne. "Piden mucha ternera: empanadas, hamburguesas o filetes", aseguran responsables del local. La carne es cien por cien argentina, aunque el local está al país, y el diseño, está tomado en un 70 por ciento de los locales Café Martínez de Argentina.
Un aspecto destacado del café es que quiere guardar relación con las tradiciones de su país de origen, en estos momentos el café se encuentra negociando con una escuela de Tango para ofrecer clases en el local.
El restaurante de Café Martínez de la Media City es el segundo que se pone en marcha en Dubai ya que actualmente también se encuentra abierto otro establecimiento en Wafi Mall, que entró en servicio el pasado 15 de junio. Además, se ultiman los preparativos para poner en marcha otro en Dubai Marina a finales de año.
Perspectiva general del establecimiento. (Celia Unquiles)Café Martínez ya da empleo a 45 personas, 35 en su establecimiento de Business Central Tower y 10 en Wafi Mall. Los trabajadores proceden de todas partes del mundo: Filipinas, Colombia, Argentina, Sri Lanka o Marruecos.
La apertura oficial de Café Martínez Business Central Towers tendrá lugar a finales de septiembre, un acontecimiento al que está previsto que acuda el fundador de la cadena junto a su esposa.
Durante 80 años, Café Martínez ha estado conquistando el mundo con sus delicadezas tradicionales, hechas a mano, de Argentina y sus mezclas fuertes y aromáticas de café. Una marca de primera calidad que ha ido desarrollando y creciendo con el amor y la preferencia de sus clientes sin perder nunca sus valores familiares y tradicionales de la armonía y de la excelencia. Desde 1933, cuando en la ciudad mágica de Buenos Aires el primer Café Martínez abrió sus puertas y dejó el aroma del fresco café molido, ha estado ofreciendo la experiencia única de un recorrido culinario de la cultura argentina al resto del mundo.
Con una variedad extensa de productos de excelente calidad servidos con una presentación perfecta y acompañados con una selección asombrosa de mezclas de café de alta calidad, Café Martínez ha ganado legítimamente su título como café gourmet.
Aspecto del Café Martínez en las Business Central Towers. (Celia Unquiles)La experiencia de probar un capuchino hecho a la perfección, un alfajor de dulce de leche, un fuerte espresso con el aroma distintivo de una mezcla de las variedades más finas del mundo o una empanada de atún, es una experiencia hecha posible solamente debido a la pasión y la buena voluntad del equipo que está detrás, con profesionales de todo el mundo.
