jueves. 28.03.2024

La mayoría de los residentes en EAU consumen agua desalada, por ello deben tener cuidado con el tipo y la composición del agua que beben y las botellas reutilizadas, ya que algunas estaciones de desalinización en el país han demostrado que no se ajustan a las normas sanitarias.

Los organismos han sido alertados sobre una gran cantidad de impurezas que se encuentran de forma habitual en el agua desalinizada por algunas estaciones.

Según un funcionario de alto nivel, los inspectores municipales del departamento de Salud Pública en el emirato de Ras Al Khaimah han sorprendido recientemente a nueve estaciones de desalinización de agua que no siguen las reglas.

"Nueve estaciones de desalinización de agua han violado las normas de salud", manifestó Shaimaa Al Tunaiji, director en funciones del Departamento de Salud Pública, al diario Khaleej Times.

"El agua que se vendía al público en botellas a veces no era apta por contener impurezas", agregó el funcionario.

El Departamento ha intensificado las campañas de inspección en todas las instituciones de alimentación bajo su jurisdicción. "Algunas de las estaciones ya fueron multadas y alertadas sobre las mismas violaciones. No cumplir las normas sanitarias acarrea fuertes multas y el cierre temporal o permanente del establecimiento. El Departamento responde instantáneamente a cualquier informe o denuncia recibida por los usuarios", subrayó Al Tunaiji.

"Ninguna estación puede empacar o distribuir agua desalada o embotellada sin tener licencia", sentenció.

El Departamento examina y analiza todos los productos de esas estaciones una vez por semana para asegurarse de que son válidos y aptos para el consumo humano. "Este es un procedimiento obligatorio para que sus productos tengan acceso al mercado local y a la exportación"

La Sección de Control de Alimentos, que se encuentra bajo el Departamento, lleva a cabo campañas de inspección diaria de todas las estaciones de desalinización de agua para verificar su limpieza, la eficiencia de sus dispositivos y el estado de salud de los trabajadores.

"La Sección llevó a cabo 160 campañas de inspección de todas las estaciones de desalinización de agua en el emirato en los últimos siete meses durante los cuales se recogieron hasta 1.015 muestras para análisis de laboratorio. Según la ley, todas las estaciones de desalinización de agua en el emirato deben cumplir con el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, o HACCP para poder renovar su licencia.

"HACCP es un enfoque preventivo sistemático de seguridad alimentaria contra riesgos alergénico, químico y biológico en los procesos de producción que pueden hacer que el producto final no sea seguro, y diseña medidas para reducir estos riesgos a un nivel seguro".

Al Tunaiji señaló que el municipio comprueba todas las herramientas y los equipos utilizados en la desalación de agua, además de la salud y aptitud física del personal. 

Cuidado con el agua embotellada en Emiratos Árabes
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