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Toneladas de alimentos en mal estado se venden a los residentes más pobres de Dubai

Estos mercados ilegales son asequibles para muchos trabajadores, algunos de los cuales ganan tan poco como 500 dirhams al mes

Redacción
| 26 de Julio de 2017
  • La Municipalidad de Dubai se deshace de productos alimenticios en mal estado.
    La Municipalidad de Dubai se deshace de productos alimenticios en mal estado.

Más de 1.300 toneladas de fruta, verduras y carne podridas fueron confiscadas en mercados no autorizados por inspectores de salud en Dubai durante la primera mitad del año.

Muchos de estos alimentos se almacenan debajo de los camiones y detrás de cables de electricidad, expuestos al polvo y la contaminación, y son considerados no aptos para el consumo humano, señaló Salim Ali bin Zayed, jefe del Departamento de Mercado en el municipio de Dubai.

"La venta de alimentos inadecuados para el consumo humano no es el único problema, además estaban cocinando los alimentos y vendiéndolos a los trabajadores. Estos mercados no cumplieron con las garantías necesarias de higiene". "Los vendedores en los mercados sin licencia vendían carne, pollo y pescado que no habían sido almacenados adecuadamente ni estaban higiénicamente preparados", añadió.

En la primera mitad del año se incautaron más de 16.460 toneladas de mercancías, entre ellas ropa, alimentos y otros artículos, ya que el municipio de Dubai lucha contra los mercados ilegales.

Los alimentos en mal estado comprendían 1.316 toneladas del total incautado, según Ali bin Zayed.

Según informa el diario The National, una gran cantidad de alimentos vendidos en estos mercados se recoge de los contenedores de basura y a menudo, las personas comienzan a vender estos artículos sin prestar atención a la salud y la seguridad.

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Estos mercados - a pesar de su ilegalidad - son una fuente de productos asequibles para muchos trabajadores, algunos de los cuales ganan tan poco como 500 dirhams al mes. Los mercados sin licencia están ubicados cerca del alojamiento de los trabajadores y los artículos alimenticios se venden a bajo costo . El pollo se vende por tan sólo tres dirhams.

Las mercancías y artículos alimenticios fueron confiscados durante una serie de incursiones en mercados no autorizados en las zonas industriales de Dubai, icomo Jebel Ali, Al Quoz y Al Muhaisnah.

El año pasado, se realizaron inspecciones en Al Muhaisnah, donde se confiscaron 35 toneladas de alimentos podridos. Hace cuatro meses, los inspectores de salud de la Municipalidad de Dubai regresaron a la misma zona y decomisaron otras 12 toneladas de alimentos en mal estado durante un fin de semana de incursiones.

"Los inspectores de salud realizan inspecciones regulares en estas áreas para disuadir a los vendedores de comerciar alimentos en mal estado", dijo Bin Zayed.

Bin Zayed manifestó que el municipio y otras autoridades han lanzado campañas para sensibilizar a los trabajadores sobre los peligros de comer alimentos en mal estado o mal almacenados. Muchos mercados autorizados en las áreas industriales del emirato venden alimentos y otros productos que son seguros de consumir, dijo.

"También hay fundaciones de caridad que organizaron un mercado para vender artículos a un precio más bajo", concluyó el funcionario.

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