El Municipio de Dubai ha emitido una circular a los establecimientos de comida en Dubai, en la que anuncia la obligatoriedad de declarar en sus menús el contenido calórico de todos los alimentos que se sirven. La iniciativa forma parte de los esfuerzos de la Municipalidad para crear conciencia sobre los valores nutricionales de las comidas. El Municipio de Dubai será la primera autoridad local en el país en poner en marcha la medida.
Dawoud Al Hajri, director general de la Municipalidad de Dubai, enfatizó que el hecho de que sea obligatorio declarar el contenido calórico de los alimentos en los menús tiene por objetivo conseguir una vida más saludable en línea con los objetivos de la Agenda Nacional de Nutrición 2017-2021.
"La iniciativa del Municipio de Dubai es obligar a los establecimientos de alimentos a ser totalmente transparentes a la hora de declarar las calorías de todos los alimentos para que los consumidores puedan elegir los que se adaptan a su estado de salud. Es un programa innovador del Municipio de Dubai y, a través de él, se alentará a los restaurantes a proporcionar comidas saludables y sabrosas a los consumidores para lograr la visión de la Municipalidad de Dubai de desarrollar una ciudad feliz y sostenible", señaló Al Hajri.
"La Municipalidad pretende proporcionar comidas equilibradas y saludables para mejorar la salud de la comunidad y como prevención de enfermedades", dijo Al Hajri.
La primera fecha para acogerse a la nueva norma será a principios de noviembre para restaurantes, cafeterías y cafés con más de cinco locales y la segunda fase será en enero de 2020, que abarcará todos los restaurantes, establecimientos de restauración y hoteles en el emirato.
