Con la emotiva ceremonia de 'El Grito' por parte de la embajadora de México en Emiratos Árabes Unidos, Francisca E. Méndez, han comenzado las celebraciones por el 209 aniversario de la Independencia mexicana en el país del Golfo.
Como es tradición para los mexicanos en todo el mundo, la celebración de sus fiestas patrias tiene su punto de partida el 15 de septiembre con el discurso 'El Grito', en el que los mexicanos replican parte del llamado a la sublevación que lanzó Miguel Hidalgo y Costilla la madrugada del 16 de septiembre de 1810 en el poblado de Dolores, Guanajuato, lo que marcó el inicio de la Guerra de Independencia del país norteamericano.
Durante el evento, realizado en el restaurante Tortuga de Madinat Jumeirah, la embajadora expresó con ahínco "viva Hidalgo, viva Morelos, viva Josefa Ortiz de Dominguez, viva Allende... que viva México, que viva México", para luego agitar la bandera nacional e invitar a sus compatriotas a cantar el himno.
Los festejos por el aniversario de la Independencia llevados a cabo en el reconocido restaurante mexicano incluyeron una gran muestra gastronómica con los platillos más tradicionales del país azteca.
"A través de la gastronomía se puede narrar parte de la esencia de México, hoy en esta fecha tan especial quisimos que los asistentes probaran la comida autóctona de regiones como Guerrero, Yucatán, Huajaca, Puebla y todo el sur de México, donde hay diferentes formas de cocinar e ingredientes, carnes, mariscos, chiles y especias autóctonas de cada región", dijo a EL CORREO DEL GOLFO el jefe de chefs del restaurante, Jorge Rodríguez.
Para dar cierre al evento conmemorativo, la embajadora Méndez expresó la importancia de los mexicanos que viven y trabajan en Dubai dejando en alto el nombre de la nación.
