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Casa de Tapas reabre en el Creek de Dubai con más fuerza que nunca

Después de casi tres meses de cierre, los platos españoles y su genuino ambiente vuelven con renovado sabor

Amelia Cruzado / Dubai
| 06 de Junio de 2020
  • Mesa muy española en el restaurante Casa de Tapas de Dubai. (EL CORREO)
    Mesa muy española en el restaurante Casa de Tapas de Dubai. (EL CORREO)
  • Churros con chocolate del restaurante Casa de Tapas. (EL CORREO)
    Churros con chocolate del restaurante Casa de Tapas. (EL CORREO)
  • Residentes hispanos este viernes en el restaurante Casa de Tapas. (EL CORREO)
    Residentes hispanos este viernes en el restaurante Casa de Tapas. (EL CORREO)
  • Brindis con la reconocida sangría del restaurante Casa de Tapas. (EL CORREO)
    Brindis con la reconocida sangría del restaurante Casa de Tapas. (EL CORREO)
  • Acogedores y exclusivos reservados en el restaurante español de Dubai Casa de Tapas. (EL CORREO)
    Acogedores y exclusivos reservados en el restaurante español de Dubai Casa de Tapas. (EL CORREO)
  • Imagen de la Feria de Abril en el restaurante Casa de Tapas. (EL CORREO)
    Imagen de la Feria de Abril en el restaurante Casa de Tapas. (EL CORREO)

Hace ahora seis años abrió en el Dubai Creek Yacht Club (ver localización) el restaurante español Casa de Tapas. A su inauguración, calificada por los expertos de la noche como una auténtica gran fiesta española en el corazón de Emiratos Árabes Unidos, acudieron más de 500 invitados. Entre ellos se encontraban el embajador español de entonces, el agregado comercial o el presidente del Spanish Business Council, además de empresarios y numerosos españoles y expatraidos de otras nacionalidades.

"El ambiente fue en todo momento inmejorable durante una velada en la que los asistentes no dejaron de alabar una iniciativa que se ha estrenado con un clamoroso éxito", contó aquel 4 de abril de 2014 Carmen Ruiz, la redactora de EL CORREO DEL GOLFO.

Y ese éxito ha continuado durante seis años bajo el impulso inicial de Marc Ledesma y Borja Vela, auténticos profesionales del entretenimiento avalados por un extenso historial en los mejores locales. 

El día de la inauguración del establecimiento, la cocina de Casa de Tapas estaba dirigida por Luis Ezqueta, el chef cordobés que dejó una marca que persiste hoy y que permite degustar algunos de sus platos, reflejo de sus raíces andaluzas, como el rabo de toro o el salmorejo. Más tarde estuvo Miquel Badosa, quien, paleta en mano, removía como nadie el arroz de las sabrosas paellas. Y ahora es el español Francisco Javier Benedicto quien ha puesto su toque innovador a los platos respetando el corazón de la cocina tradicional española. Todos los cocineros del local se han esmerado siempre para dejar saciados a los locales, residentes y turistas que han acudido al restaurante.

En estos días de confinamiento no hemos dejado de recordar cuando subía al escenario de Casa de Tapas al artista gaditano Iván González 'El Zurdo', que durante más de cinco años ha hecho reír y ha emocionado a los clientes. En Emiratos Árabes, un país que reconoce el talento, el percusionista andaluz contaba con un club de fans entregado que acudía sin falta al famoso brunch de los viernes.

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Estefanía presenta este viernes una espectacular paella en el Casa de Tapas. (EL CORREO)

Ahora, después de casi tres meses de cierre, Casa de Tapas vuelve con "más fuerza y mejor que nunca", dice a EL CORREO DEL GOLFO la colombiana Estefanía, que llegó a Dubai hace dos años y medio para trabajar en el restaurante español. "Jamás me he planteado cambiar de empleo, lo sentiría como una traición a este lugar", agrega la caleña.

Muy feliz también por la vuelta al trabajo está Fátima Ezzahara, que recibe a los clientes con una amplia sonrisa y que, en fluido español, consigue que olviden todo lo relacionado con la pandemia. En este periodo después del Covid-19, Casa de Tapas guarda todas las medidas de precaución y seguridad. Para ello cuenta con reservados con vistas con gran protección. Y en su sala principal se guarda la correcta distancia social. Además, muy visible en la entrada del establecimiento, hay desinfectante de manos. Y, por supuesto, todo su personal usa guantes y mascarillas.

En el menú elegido este viernes para esta vuelta a la vida no puede faltar el pan con tomate, algo de picante con patatas bravas y gambas al ajillo, seguidas de unas croquetas de jamón con salmorejo, una estupenda paella de marisco y de postre churros con chocolate y el volcán, también de chocolate. La propuesta da energía para toda una semana. 

Entre las cristaleras del restaurante, que miran a las aguas en calma del Creek y a los rascacielos del centro de Dubai, y las coloridas mesas se producen emotivos reencuentros, historias de amor, cumpleaños felices, despedidas nostálgicas, bailes, eventos deportivos y ferias de abril. Todo ello, en estos días en los que incluso se llegó a pensar que no se repetirían por la pandemia, está de vuelta en Casa de Tapas. Y con más fuerza que nunca.

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