El sabor mexicano fue el gran protagonista de la velada en conmemoración de la Batalla de Puebla celebrada en la noche del pasado martes en el Ritz-Carlton Grand Canal de Abu Dhabi. El embajador de México en Emiratos Árabes, Francisco Alonso, fue el encargado de presidir el acontecimiento. Estuvo acompañado por el embajador de Italia, Giorgio Starace, el embajador de Colombia, Faihan Al Fayez, el embajador de Brasil, Paulo Cesar Meira de Vasconcellos, y el embajador de Chipre, Elpidoforos Economou.
El elegante pabellón de luces se llenó de banderas mexicanas que acogieron a 150 personas que pudieron disfrutar del buffet dirigido por el chef mexicano Santos Esteban. El menú contaba con platos típicos mexicanos como el ceviche, los tamales de res en salsa verde o la pechuga de pollo rellena de cuitlacoche, sin faltar los famosos nachos o las quesadillas.
El evento comenzó a las 7 de la tarde y se extendió hasta casi las 12 de la noche amenizado por música y bebidas típicas mexicanas, y un ambiente muy agradable e internacional para disfrutar de esta celebración que cada vez cobra más repercusión en Emiratos. En cuanto a los postres se pudieron degustar -entre otros- buñuelos con canela, arroz con leche, flan y capirotadas. La Batalla de Puebla fue un combate que tuvo lugar el 5 de mayo de 1862 entre los ejércitos de la República Mexicana y el Segundo Imperio Francés. El resultado fue una victoria importante para los mexicanos que contaban con unas fuerzas muy inferiores al ejercito francés. El Ritz-Carlton Grand Canal de Abu Dhabi celebra por segundo año consecutivo esta conmemoración con la Embajada de México como principal invitado. Un evento que se ha consolidado no solo entre la comunidad mexicana sino internacional y supone un encuentro perfecto para disfrutar de la variada gastronomía mexicana y consolidar los lazos culturales de las comunidades latinas en Emiratos.
