El presidente de los Estados Unidos entregó el pasado jueves la Medalla Nacional de Humanidades 2015 al chef español José Andrés, cuyos restaurantes han estado entre los favoritos de Obama durante estos años en Washington, y quien ha trabajado para la Casa Blanca en relación a la reforma migratoria del país.
"Los galardonados hoy con las Medallas Nacionales de las Artes y de las Humanidades son músicos, poetas, artistas, periodistas, profesores, historiadores y al menos hay un chef", dijo Obama durante la ceremonia de entrega de los galardones en la Casa Blanca. "Sus pasados y sus medios no podrían ser más diferentes y esto es lo que les hace grandes. Ellos han tomado su pieza de este país grande, osado y energético y lo han remodelado y después compartido con nosotros", añadió Obama.
El chef español galardonado ha trabajado para la Casa Blanca en relación a la reforma migratoria del país. Además ha manifestado su oposición al candidato republicano Donald Trump, quien demandó a José Andrés por dar marcha atrás al acuerdo de abrir uno de sus restaurantes en el nuevo hotel de Trump en Washington después de que este realizase sus comentarios despectivos sobre los inmigrantes mexicanos.
El cocinero asturiano, que obtuvo la nacionalidad estadounidense en 2013, recibió la Medalla Nacional de Humanidades por "cultivar nuestros paladares y moldear nuestra cultura", explicó la Casa Blanca.
José Andrés, uno de los grandes embajadores de la gastronomía española en Estados Unidos, es hermano de Mariano Andrés, responsable del restaurante Seville´s de Dubai y director general de Comidas y Bebidas de Wafi Mall. Ambos llevan años triunfando en el mundo de la cocina.
Además fue nombrado una de las "100 Personas Más Influyentes Del Mundo" por la revista Time y escogido como "Mejor chef del año". Es un gastrónomo innovador, escritor, educador, personaje televisivo, persona humanitaria y propietario de ThinkFoodGroup, quien introdujo el concepto de la tapa en EE.UU.
