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La Postrería gallega entra por la puerta grande en Dubai

 

Administrador | 09 de Abril de 2013

 

(Izda. a drcha.) Wassim Kabbani, Consultor financiero del grupo Al Aroud, Ahmed Al Reyaysa, primer diseñador de moda emiratí y  Saleh Al Aroud, presidente del grupo  Al Aroud. De izquierda a derecha, Wassim Kabbani, consultor financiero del grupo Al Aroud, Ahmed Al Reyaysa, primer diseñador de moda emiratí, y Saleh Al Aroud, presidente del grupo Al Aroud.

La Postrería Dessert & Lounge, un espacio contemporáneo gallego que se fundamenta en la cocina creativa y el diseño, ha abierto sus puertas el 19 de marzo en Souk Al Bahar, junto al centro comercial más grande del mundo, Dubai Mall. La inauguración ha sido lanzada por Dynamic Hospitality, una operadora de comidas y bebidas que invierte en nuevas empresas bajo el apoyo del grupo de Conglomerados Al Aroud, introduciendo de esta manera gastronomía de vanguardia y hospitalidad a los clientes de Al Souk Bahar.

El evento contó con un desfile del diseñador de moda emiratí Ahmed Al Reyaysa bajo el tema ‘La mujer soñadora’, al presentar una línea de ropa que rinde homenaje al papel vital que desempeñan las mujeres en el progreso y desarrollo de la sociedad. En 2011, Al Reyaysa fue elegido como embajador de buena voluntad de la ONU. Además, es conocido por crear un vestido de un millón de dírhams compuesto con cristales de Swarovski y ha sido reconocido como el mejor diseñador nupcial de los Emiratos Árabes Unidos.

“La Postrería es un viaje de placer hacia la gastronomía contemporánea, donde nuestros huéspedes son testigos íntimos del proceso de preparación y disfrute de los alimentos. Era lógico que en el evento de inauguración nuestros huéspedes pudieran disfrutar de esa brillantez de una manera diferente, con los diseños únicos de Ahmed Al Reyaysa”, declaró Saleh Al Aroud, presidente del grupo Al Aroud.

Diseño del nuevo establecimiento de La Postrería en Dubai. Diseño del nuevo establecimiento de La Postrería en Dubai.

“Dynamic Hospitality está buscando siempre introducir nuevas experiencias para el mercado de la hospitalidad de Emiratos Árabes Unidos. Estamos especializados en la creación de ocasiones memorables, ya sea para una cena gourmet o una simple comida casera. La puesta en marcha de La Postrería ha sido otra de estas ocasiones memorables, gracias en gran parte a la participación de Ahmed Al Reyaysa. El restaurante ofrece una oportunidad única a los comensales más exigentes del país”, agregó.

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La Postrería es una experiencia de vanguardia gastronómica originalmente diseñada en La Coruña por el estilista Juan Morandeira y el cocinero Rubén Romero, quien se encuentra en estos momentos preparando al staff que trabajará en La Postrería Dubai. En el restaurante se pueden disfrutar tanto de desayunos, comidas y cenas que combinan clase y hospitalidad, pudiendo deleitarse con la vista de los mágicos espectáculos de la Fuente de Dubai.

Ahmed Al Reyaysa, primer diseñador de moda emiratí, junto a una de sus modelos en el desfile presentado en la inauguración de La Postrería el pasado martes. Ahmed Al Reyaysa, primer diseñador de moda emiratí, junto a una de sus modelos en el desfile presentado en la inauguración de La Postrería el pasado martes.

“Acabamos de abrir el primer establecimiento en Oriente Medio, pero no va a ser el único”, declaró Rubén Romero a reporteros de EL CORREO. “Proximamente abriremos un local más grande en la playa y también está planeado crear una cocina para realizar directamente aquí todos los productos. En 2014, esperamos contar con cinco establecimientos más por la zona, que incluyen Líbano, Siria y Egipto”.

Dynamic Hospitality es parte del grupo Al Aroud, que cuenta con fuertes inversores financieros y un gran modelo de negocio sostenible para las nuevas embarcaciones y emocionantes oportunidades de gestión en los sectores de alimentos y bebidas y hostelería. Otras marcas que forman parte de este nuevo proyecto de Dynamic Hospitality incluyen Bennigan, un legendario restaurante que ofrece el genuino espirítu de la hospitalidad irlandesa y EarthFruits Yogurt, que trae un modelo de auto-servicio a los Emiratos Árabes Unidos, ofreciendo a los clientes una selección de exóticos y clásicos sabores de yogurt con una abundancia en opciones de relleno.

Al evento asistieron un gran número de españoles que no quisieron perderse la oportunidad de disfrutar de esta magnífica apertura del restaurante gallego.

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