Publicidad

Usted está aquí

Lasaña de espinacas

Tiempo: 1 hora y 30 minutos.

Comensales: 4 personas.

Ingredientes: 

Administrador | 21 de Agosto de 2014

Tiempo: 1 hora y 30 minutos.

Comensales: 4 personas.

Ingredientes: 

25 g de setas

200 g de espinacas

25 g de mantequilla

1 cucharada de aceite de oliva

2 chalotas, picadas

2 dientes de ajo, machacados

400 g de champiñones, limpios y cortados

125 g de queso ricota

100 ml de nata

Publicidad

115 g de queso parmesano, rallado

1 huevo grande, batido

2 cucharadas de mostaza en grano

Sal y pimienta negra recién molida

10 placas de lasaña

Salsa bechamel para cubrir la lasaña (opcional)

Preparación: 

1. Poner las placas de lasaña a cocer. Una vez hechas reservar. Escaldar las espinacas en una cazuela grande con agua hirviendo durante unos 10 segundos. Escurrir y dejar que se enfríen.

2. Calentar la mantequilla y el aceite juntos, y saltear las chalotas y el ajo durante 2-3 minutos. Añadir lo los champiñones y las setas y rehogar hasta que estén tiernos y cocinar hasta que se evapore el exceso de agua.

3. Mezclar el queso ricota, la nata, 100 g de queso parmesano, el huevo, la mostaza y aderezar al gusto. Incorporar los champiñones y la nata a la mezcla.

4. Calentar el horno previamente a 180º. Colocar las placas de lasaña en un molde rectangular hasta que se cubra toda la parte de abajo. Volcar la salsa hasta que quede bien cubierto y repetir la operación con las placas de lasaña y luego la salsa. Terminas con una capa de lasaña. Si se quiere añadir la salsa bechamel poner encima de la última capa de lasaña. Gratinar en el horno durante 20 minutos.

 

#comentarios

Añadir nuevo comentario

En portada

El total de fallecidos en el país asciende a 273

04/06/2020 - 18:18

El embajador cubano en Abu Dhabi agradeció al Gobierno emiratí su aporte solidario

04/06/2020 - 16:40

Siete marcas colombianas están vendiendo sus prendas en un 'Pop Up' ubicado en las instalaciones de la tienda de Galeries Lafayette en Dubai Mall con el apoyo de ProColombia.

04/06/2020 - 12:37

Los viajeros sin billete no podrán acceder a la Terminal

04/06/2020 - 11:35