Tiempo de preparación: 25 minutos
Nº de comensales : 6
Ingredientes para 35 marquesitas (moldes de trufa)
3 huevos
125 gr de almendra cruda, molida
125 gr de azúcar normal o glas
Piel o ralladura de medio limón
Azúcar glas para espolvorear
Moldes de papel tamaño trufa
Preparación Tradicional
1. Precalentar el horno a 200º.
2. Poner en un bol el azúcar glas, la ralladura de limon y la almendra molida. Mezclar todo bien.
3. Batir los huevos y añadirlos a la mezcla de almendra. Mezclar todo con las varillas.
4. Rellenar los moldes hasta casi arriba, no suben tanto como las magdalenas.
5. Bajar el horno a 180º y hornear 15 minutos.
6. Cuando se enfríen espolvorear de azúcar glas.
Para ver el paso a paso o la adaptación a Thermomix seguir este enlace:
http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/2012/12/marquesitas.html
