jueves. 28.03.2024

Ambiente durante la inauguración de Estrellas. (Celia Pérez) Ambiente durante la inauguración de Estrellas. (Celia Pérez)

(Texto: Marta Pérez; fotos: Celia Unquiles) La gastronomía española vuelve a brillar en la ciudad de Dubai. El Hotel Meliá, en Bur Dubai, inauguró oficialmente este miércoles su bar español Estrellas, que pretende ser un punto de encuentro para todos aquellos extranjeros, sobre todo españoles, que se desplacen a Dubai tanto por cuestiones de negocio como a pasar unas vacaciones.

El bar, que permanecerá abierto todos los días, de 19:00 a 1:00 horas, hasta mayo y ocupa toda la planta de la gran terraza, cuenta con piscina, sillones, sofás, amplias mesas; todo cuidado hasta el mínimo detalle y con aire desenfadado y divertido. Pero, sin duda, lo más impresionante son las vistas: desde Bur Dubai y hasta más allá del Burj Khalifa.

Carnes hechas en barbacoa. (Celia Unquiles) Carnes hechas en barbacoa. (Celia Unquiles)

Su variedad de platos cuenta con paella, tortilla de patatas, fabada, carnes, gazpacho, sangría Royal (con Champagne) y sangría Blanca, entre otras muchas opciones. Los precios rondan las 100 dírhams por persona. “Estrellas ofrece una gastronomía tradicional española, es algo auténtico, y no podemos decir que esto se pueda encontrar en cualquier restaurante de Dubai. Nuestras recetas son españolas en su sentido más original”, señala Saurabh Tiwari, director de Comida y Bebida de Meliá Dubai a EL CORREO durante el encuentro. Por supuesto, y para no perder la tradición emiratí, también se ofrecen shishas.

Invitados fumando Shisha y vistas desde la azotea al Burj Khalifa. (Celia Pérez) Invitados fumando Shisha y vistas desde la azotea al Burj Khalifa. (Celia Pérez)

Una vez a la semana 'Estrellas' celebrará una 'Noche Española' en la que se ofrecerán espectáculos de baile, guitarra española, barbacoa y, todo ello, en un ambiente que no descuida ninguno de los detalles: candelabros, pantallas de vídeo y alumbrado.

Piscina en el bar Estrellas del Hotel Meliá Dubai. (Celia Pérez) Piscina en el bar Estrellas del Hotel Meliá Dubai. (Celia Pérez)

En este punto, el acto de inauguración fue un claro ejemplo de lo que serán las noches españolas en Meliá Dubai: música española pinchada por Dj's; una barbacoa que dirigían especialmente los chefs y que ofrecía chuletas de cordero, salchichas, pinchitos, chorizo, entre otras carnes. También se pudieron degustar platos como la paella, canapés, gazpacho, tortilla de patatas y aceitunas, todo con una excelente presentación y servicio. Como broche, dos bailarines con un espectáculo de flamenco fusión que fue muy aplaudido por todos los invitados.

También estuvieron presentes en el acto Yannis Homenidis, director de Meliá Dubai, Jagdish Pai, director de Marketing, Paz Gaitán, ejecutiva de Ventas, y Amelia Casado, manager de Experiencia y Huéspedes.

Meliá está haciendo posible la creación de numerosos puestos de trabajo. Actualmente, varios españoles se encuentran realizando un programa de prácticas en el hotel por una duración de cuatro meses.

VEA LAS FOTOS DE LA INAUGURACIÓN DEL RESTAURANTE ESPAÑOL ESTRELLAS DEL HOTEL MELIÁ DUBAI EN LA GALERÍA DE IMÁGENES SITUADA A LA DERECHA DE LA PORTADA

 

Meliá acerca la gastronomía española a Dubai
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