La primera cocina flotante del mundo llegará a las aguas de Dubai a finales de este mes, llevando el concepto de camiones de comida al mar y atendiendo a los clientes que transitan en motos acuáticas, barcos y yates.
"Comenzamos este proyecto en mayo del año pasado, y el Aqua Pod tardó tres meses en construirse. El objetivo es redefinir la idea de un camión de comida y desarrollar lo que se puede llamar como una cocina flotante que sirve a personas que están en embarcaciones marinas en vez de en automóviles ", dijo Ahmad Yousuf, fundador de Aquatic Architects Design Studio, el principal consultor y constructor del Aqua Pod.
Yousuf dijo que el Aqua Pod inicialmente comenzaría sus operaciones en Jumeirah, cubriendo zonas como Al Sufouh y Kite Beach.
"El Aqua Pod puede moverse y reubicarse dependiendo de la demanda del consumidor. Las principales áreas a las que asistiremos desde el principio serán en Jumeirah, así que lugares como Al Sufouh Beach, Kite Beach y Palm Lagoon uno y dos". Al explicar cómo los clientes pedirían sus alimentos, Yousuf dijo que se han creado dos sistemas de pedidos.
"El primer método es el sistema de banderas, que cuenta con una moto de agua que va a todos los barcos de la zona y les entrega banderas. Los clientes que desean hacer un pedido pueden levantar su bandera.
El jet ski tomará el pedido y entregará la comida, dijo Yousuf. "Las personas también pueden ordenar directamente en el Aqua Pod deteniendo su bote o moto de agua junto a la cocina y haciendo su pedido. Este método está diseñado para embarcaciones marinas más pequeñas", agregó Yousuf.
Sobre la cocina que se ofrece, Yousuf dijo que el Aqua Pod servirá hamburguesas, ya que era la comida más conveniente para vender.
"A la mayoría de las personas en la playa les gusta comer hamburguesas, y es la comida más fácil de consumir. En el futuro, las opciones del menú se pueden ampliar a pizzas y postres dependiendo del éxito".
Yousuf también destacó que el Aqua Pod se construyó pensando en la sostenibilidad, y que sería operado eléctricamente y tendría un sistema que recolectaría cualquier basura encontrada en el mar.
"Así que incluso si alguien hace un pedido y luego tira esa basura al mar, el Aqua Pod puede llevar todo ese desperdicio a uno de sus tanques, que luego será descargado", agregó.
