Tapeo Gastrobar, ubicado en Galerias Lafayette dentro de Dubai Mall, ofrecerá a partir de este jueves, 11 de diciembre, una propuesta gastronómica inédita en Emiratos Árabes Unidos y la gran región del Golfo tras hacerse cargo de su dirección Andalus Gourmet, a cuyo frente se encuentran los españoles Luis Juan Sánchez Reche y Óscar Raya Fernández. Desde el mediodía de esa jornada quienes se acerquen hasta el restaurante podrán degustar tapas gourmet españolas en diferentes propuestas culinarias que estarán marcadas por la calidad y la autenticidad de los productos.
Luis Juan Sánchez Reche.Sánchez Reche ha manifestado a EL CORREO DEL GOLFO que Tapeo Gastrobar tiene como objetivo en esta nueva etapa ofrecer a su clientela la posibilidad de degustar tapas gourmet y otras propuestas de forma rápida, en unos 20 minutos, de manera que se pueda compatibilizar el disfrute de una comida de alto nivel con el escaso tiempo del que se dispone en Dubai debido a la intensidad de las ocupaciones laborales.
"Nuestra carta va a ser muy completa y de calidad, como corresponde al concepto gourmet que Andalus ha trasladado a Emiratos Árabes", asegura Sánchez Reche. "Es posible comer de forma rápida y además hacerlo por medio de propuestas que responden a un menú cien por cien español elaborado con productos de la tierra que Andalus trae hasta aquí en exclusiva", afirma.
La idea es, según ha declarado, introducir el "concepto de comida rápida española gourmet". Y dentro de esa novedosa fórmula hay una gran variedad tapas y cuatro paellas distintas, entre ellas la Andalus Gourmet, que incluye atún y calabaza de máxima calidad.
Todo ello será posible gracias a la incorporación de un chef procedente de Alicante con amplia experiencia y que destaca en la preparación de las paellas y de otras propuestas que van a marcar el nuevo signo de Tapeo Gastrobar.
El 'soft opening' se iniciará al mediodía del jueves, momento en el que el nuevo equipo de Tapeo Gastrobar pondrá sobre la mesa muestras de todas sus tapas, paellas y también sangría sin alcohol para que se pueda comprobar de forma directa y en primera persona en qué consiste el concepto de comida rápida española gourmet, por lo que Sánchez Reche anima a todos los españoles e hispanos a acercarse hasta el restaurante y tomar contacto con sus propuestas culinarias.
Andalus Gourmet también contará en Tapeo Gastrobar con un expositor que será el único punto del Golfo Arábigo en el que estarán disponibles en exclusiva una amplia gama de productos gourmet españoles como aceitunas, encurtidos, aceite de oliva, mermeladas o confituras, entre otros muchos productos.
Tapeo Gastrobar tiene previsto realizar una gran inauguración oficial el próximo mes de febrero, coincidiendo con la celebración de Gulfood, feria gastronómica de primer nivel mundial en la que Andalus Gourmet contará en su edición de 2015 con un stand donde se presentarán todos los productos que venden y distribuyen en el Golfo.
