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Tarta de nata portuguesa

Ingredientes:

1 litro de nata.

1 bote pequeño de leche condensada.

4 láminas de gelatina.

Administrador | 11 de Agosto de 2014

Ingredientes:

1 litro de nata.

1 bote pequeño de leche condensada.

4 láminas de gelatina.

Galletas María.

Mantequilla.

Preparación:

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Triturar unas cuantas galletas y mezclar con mantequilla derretida para formar la base sobre un molde desmontable y conservar en la nevera (reservar parte de las galletas trituradas para el final).

Poner las láminas de gelatina a remojo con agua fría.

Montar la nata hasta que quede firme.

Una vez montada la nata ir añadiendo poco a poco la leche condensada mezclándola bien pero con cuidado para no estropear la nata montada.

Escurrir la gelatina y derretirla según indique el fabricante, dejar que se temple y añadirla a la mezcla anterior muy poco a poco y mezclando con cuidado.

Verter la mezcla en el molde y dejar enfriar en la nevera al menos dos horas.

Desmoldar y espolvorear por encima la galleta que habíamos reservado.

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