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Tarta fácil de chocolate y galletas oreo

Tiempo de preparación: 15 minutos

Nº de comensales: 8

Ingredientes

Administrador | 29 de Junio de 2014

Tiempo de preparación: 15 minutos

Nº de comensales: 8

Ingredientes

Para la base

300 g de galletas oreo . Yo, 5 paquetitos.

100 g mantequilla fundida.

Para la crema

200 ml de nata para montar (35% MG) Yo, 150.

200 g de chocolate negro, troceado. Yo, chips de chocolate con leche.

50 g de mantequilla.

Para decorar

4 o 5 galletas oreo partidas.

1 puñado de chips de chocolate. Yo, de peanut butter y chocolate.

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Preparación (con y sin Thermomix)

Para la base:

1. Triturar las galletas, si lo hacemos manualmente, meter las galletas en una bolsa y pasarles con un rodillo por encima hasta convertirlas en polvo. Si lo hacemos con Thermomix 10 segundos a velocidad 5.

2. Mezclar las galletas con la mantequilla derretida. Si es con Themomix 1 minuto 50º velocidad 3.

3. Verter la mezcla en la base y los laterales de un molde desmontable presionando bien con la mano o una cuchara. Yo utilicé un molde rectangular rizado de base desmontable de 10×35 cm.

4. Meter en el congelador mientras que preparamos la crema de relleno.

Para la crema

1. Poner la nata en un cazo y calentar sin que hierva. Retirar del fuego y agregar el chocolate troceado y la mantequilla. Remover hasta obtener una crema brillante y homogénea. Si es con Thermomix poner los ingredientes de la crema en el vaso y mezclar 1 minuto 70º velocidad 2.

2. Verter la crema sobre la base que habíamos reservado en el congelador  y decorar con trozos de galleta Oreo, chips de chocolate y peanut butter.

3. Enfriar  en el frigorífico un par de horas antes de consumir para que endurezca la crema.

4. Servir.

Si queréis ver el paso a paso o la adaptación a Thermomix seguir este enlace:
http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.com/2013/11/tarta-facil-de-chocolate-y-galletas-oreo.html

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