La Municipalidad de Dubai ha revelado que hay más de 26.000 establecimientos de comida en el emirato.
El anuncio se hizo durante la participación del organismo cívico en la 29 edición de Gulfood 2024, el evento anual de abastecimiento de alimentos y bebidas (A&B) más grande del mundo, que comenzó este lunes en el Dubai World Trade Center (DWTC).
El director de Seguridad Alimentaria del municipio de Dubai, Sultan Al Taher, declaró a la Agencia de Noticias de los Emiratos (WAM) que ocho millones de toneladas de alimentos ingresan anualmente a Dubai a través de varios puertos del emirato, donde están sujetos a inspección y control.
Destacó que casi el 90% de todas las importaciones de alimentos y bebidas con destino a Emiratos Árabes Unidos pasan por el emirato de Dubai.
Al Taher dijo que Gulfood es una oportunidad importante para resaltar los esfuerzos del municipio de Dubai para construir un sistema alimentario sostenible en el emirato y apoyar el logro de los objetivos de la Estrategia de Seguridad Alimentaria".
Señaló la importancia de la participación del municipio en Gulfood, una plataforma anual que reúne a los más destacados productores y proveedores de alimentos y bebidas de todo el mundo para intercambiar experiencias, conocer tendencias globales y rumbos futuros, y los últimos avances en el sector de alimentos y industria, producción y comercio de bebidas.
Al Taher destacó el Programa de Excelencia Alimentaria del Municipio de Dubai (DM Food Elite), que tiene como objetivo reconocer los establecimientos de comida que sobresalen en la aplicación de estándares de seguridad alimentaria y nutrición, sostenibilidad ambiental, responsabilidad social, innovación y digitalización, en línea con las iniciativas del país en el Año de la Sostenibilidad, y en el marco de los esfuerzos y ejes estratégicos de trabajo del municipio en la construcción de un sistema alimentario sostenible que garantice la seguridad y sostenibilidad y haga que Dubai sea cada día más sostenible.
Durante su participación en la exposición, el Municipio de Dubai muestra los servicios digitales integrados más destacados que brinda para promover al sector alimentario, desde facilitar los procedimientos de importación y exportación, el registro de productos y envíos de alimentos y habilitar establecimientos de alimentos.
