El Departamento de Cultura y Turismo de Abu Dhabi (DCT Abu Dhabi, por sus siglas en inglés) anunció el lanzamiento de un nuevo fondo de Inversión Culinaria de 100 millones de dólares, que ayudará a introducir marcas distintivas en la capital de Emiratos Árabes Unidos.
Además, el fondo apoyará la construcción y el establecimiento de una escuela culinaria para ayudar con la contratación y la formación del personal en el sector y que ofrecerá dos programas centrados en la sostenibilidad marítima y la seguridad alimentaria. El fondo es un incentivo para que las marcas culinarias de clase mundial aterricen en el emirato y eleven aún más la escena culinaria al invertir conjuntamente con socios locales.
El director General de Turismo, DCT Abu Dhabi, Saleh Mohamed Al Geziry, dijo que “el Fondo de Inversión Culinaria de Abu Dabi forma parte de nuestro compromiso continuo para elevar el nivel de la escena culinaria en todo el emirato y crear nuevas experiencias gastronómicas". Asimismo, señaló que "no hay mejor momento ni lugar para traer a la capital a los mejores chefs, restaurantes y marcas hoteleras. Este fondo, combinado con la escuela culinaria, garantizará que Abu Dabi atraiga a más visitantes de todo el mundo, que pueden experimentar platos cada vez más diversos y de alta calidad en el emirato, centrados en nuestra tradición de hospitalidad emiratí”.
Las marcas y chefs reconocidos por los principales comités de premios y guías culinarias a nivel mundial con presencia multirregional, que operan en más de un país, pueden solicitar beneficiarse del fondo. Además, los solicitantes deben ofrecer una experiencia premium, de estilo de vida o de alta cocina, y no deben tener aún una presencia en la región. Debutarán con su marca en Abu Dhabi, con un período de un año de exclusividad para el emirato.
En los últimos tiempos, la escena gastronómica de Abu Dhabi ha estado en los titulares de todo el mundo, dando la bienvenida al equipo Michelin para lanzar la primera Guía Michelin en la capital. La guía detalla 42 restaurantes en la ciudad, tres establecimientos premiados con una estrella Michelin por su cocina de alta calidad y cuatro con un Bib Gourmand, reconociendo la excelencia culinaria.
DCT Abu Dabi está listo para anunciar los dos primeros beneficiarios del nuevo fondo de Inversión Culinaria de Abu Dabi en los próximos meses. Para obtener más información, incluido cómo solicitar el fondo, visitar el portal al pinchar aquí.
