El Pabellón de Perú abre hoy unos apasionantes días en la Exposición Universal 2020 de Dubai, donde será gran protagonista como parte activa de las naciones con Nuevas Maravillas del Mundo. Para este gran acontecimiento, que se celebra en el que hoy es el gran escaparate del planeta, se encuentra en Dubai Amora Carbajal, comisaria general del Pabellón peruano, que participa este lunes 7 de febrero en la inauguración de 'Siete Maravillas' con los demás países incluidos en este selecto grupo.
Perú presenta en este magno evento el Machu Picchu, joya arqueológica e ícono de la civilización Inca, que fue declarado Santuario Histórico Peruano en 1981 y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1983. Además, en 2007, Machu Picchu fue votada como una de las Nuevas Siete Maravillas del Mundo en una encuesta mundial por Internet. También presenta el río Amazonas, que nace en Perú.
Los actos a desarrollar van a contar con la presencia de los máximos responsables de los pabellones nacionales, de las respectivas embajadas y consulados y también de la organización que aglutina a los países con Maravillas, New7Wonders, encabezados por su presidente y fundador, Bernard Weber, y su director, Jean‐Paul de la Fuente.
El Machu Picchu, una incuestionable maravilla del mundo. (Fuente externa)
Para celebrar el inicio de este evento, Perú realizará dos cenas de recepción oficiales en Qori Pacha, su restaurante en Expo 2020 Dubai, en honor de las naciones con Maravillas. La primera es hoy mismo, 7 de febrero. Todos los representantes de las naciones se deleitarán con una magnífica propuesta gastronómica inspirada en Machu Picchu que presentará superalimentos de los alrededores del Valle Sagrado de Cusco, Perú.
Hace miles de años, la fusión del suelo y la sabiduría andina crearon una cosecha especial en el Perú. Sus productos nacidos de la biodiversidad y de una excepcional innovación milenaria, forman parte de lo que hoy se conoce como la familia de los superalimentos: naturales, saludables y nutritivos.
La segunda cena se ofrecerá mañana, 8 de febrero. En esta oportunidad, los representantes de las naciones con las Nuevas 7 Maravillas de la Naturaleza disfrutarán de un menú degustación inspirado en el río Amazonas que presentará productos exóticos y sorprendentes provenientes de la Selva Amazónica del Perú.
Debido a sus microclimas y topografía diversa, Perú alberga miles de alimentos que no se encuentran en ningún otro lugar del planeta, muchos de los cuales son asombrosos en su contenido de potentes nutrientes. Estos superalimentos son conocidos por sus propiedades curativas en sus Andes nativos y regiones amazónicas, y hay numerosos superalimentos provenientes de Perú que han ayudado en la sustancia y la nutrición.
Perú se ha clasificado como el Mejor Destino Culinario del Mundo durante nueve años, según los World Travel Awards y su capital, Lima, es considerada por muchos como el epicentro gastronómico de América Latina.
Sin embargo, aún queda mucha gastronomía deliciosa por descubrir, por ello, con el objetivo de promover la variada y multifacética gastronomía de sus distintas regiones, el restaurante Qori Pacha ha traído como chefs invitados a expertos de distintas zonas del Perú que tienen presencia cada mes durante la Expo 2020.
Para el 12 de febrero están previstos espectáculos culturales y musicales de varias naciones con Maravillas, lo que incluye, además de Perú, a Vietnam, Indonesia, Cuba, Colombia y Argentina.
El Amazonas en su discurrir por tierras peruanas. (Fuente externa)
Bernard Weber, presidente y fundador de New7Wonders, ha asegurado que las Nuevas 7 Maravillas oficiales de los últimos dos mil años "son grandes símbolos de unidad que respetan y celebran la diversidad cultural y natural de nuestro planeta".
"En Expo 2020 Dubai, donde numerosas naciones se encuentran unidas, la presentación de los Wonder Markers conecta el corazón de la Expo directamente con todas las maravillas de nuestro mundo”.
Por su parte, Jean‐Paul de la Fuente, director de New7Wonders, ha subrayado que "Perú es único, posee una de las Nuevas 7 Maravillas del Mundo, Machu Picchu, y comparte una de las Nuevas 7 Maravillas de la Naturaleza, el Amazonas, cuyo río nace en su territorio".
Las Nuevas 7 Maravillas son una representación única del consenso global y forman la Memoria Global. Las naciones que las albergan se reúnen durante este mes en Expo 2020 Dubai.
