Si Willy Wonka (el dueño de la fábrica de chocolate más popular en la historia del cine) levantara la cabeza no daría crédito. Hay un puesto vacante para trabajar rodeado de cacao y dulces y la gente no hace cola para conseguirlo. Pero optar al empleo «más dulce del mundo» no es fácil; hay que ser un experto en los fundamentos del chocolate y no solo en comérselo.
La Universidad de Cambridge es la encargada de buscar al candidato ideal. Según la oferta de empleo que han publicado en su página web, quieren un estudiante de postgrado que esté realizando un doctorado para estudiar los «fundamentos del chocolate». Una vacante a la que, además, solo se pueden presentar estudiantes europeos.
Detrás de este empleo tan curioso hay un reto de millones de euros en juego. El nuevo trabajador deberá ser especialista en materias tan complejas como la ingeniería química, geotérmica y física de la materia condensada, tal y como informa AP. El objetivo: que sea capaz de hallar formas de controlar el momento en el que el chocolate se derrite.
Los chocolates comienzan a fundirse a unos 34 grados Celsius (el cuerpo humano está a unos 36,5º, lo que hace que se deshaga en nuestros dedos). Hacer que los productos a base de cacao aguanten más supondría que las empresas chocolateras de todo el mundo aumentaran sus beneficios. Unos ingresos que ya el pasado año fueron de 85.000 millones de dólares, según AP.
Aquellos que todavía estén interesados, pueden escribir a la Universidad de Cambridge aportando los siguientes datos: nacionalidad, currículo vitae e informe académico.
