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Las lechugas de la granja vertical de Abu Dhabi salen a la venta en septiembre

La inversión inicial fue "sustancial", pero la compañía espera ser comercialmente viable sin subsidios

Redacción
| 26 de Agosto de 2020

Las verduras frescas de una nueva granja vertical en la ciudad de Abu Dhabi saldrán a la venta por primera vez en septiembre.

Las verduras se cultivan bajo luces LED dentro de ocho contenedores de envío modificados que utilizan hidroponía, donde los productos se cultivan con agua rica en nutrientes en lugar de tierra.

La lechuga se venderá entre 40 y 45 dirhams el kilo, aproximadamente el equivalente al precio de la lechuga orgánica.

La instalación de 237 metros cuadrados en el Club de Oficiales de las Fuerzas Armadas de Abu Dhabi puede producir 900 kilos de lechuga al mes.

Smart Acres, la compañía detrás de la empresa, inicialmente planeó vender su producto a hoteles y restaurantes, pero la pandemia Covid-19 le hizo cambiar sus planes.

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La empresa comenzó sus operaciones preliminares en marzo y desde entonces ha donado productos para ayudar al sector. Ahora está preparada para entrar en el mercado comercial.

La inversión inicial fue "sustancial", pero la compañía espera ser comercialmente viable sin subsidios externos. 

La lechuga es el cultivo más popular en hidroponía porque crece rápidamente, en aproximadamente 30 días desde la semilla hasta la cosecha.

El coste de cultivar productos en el desierto extremo es excepcionalmente alto y algunos agricultores han renunciado a las granjas familiares.

Los empresarios han recurrido a la agricultura vertical con hidroponía como una forma eficiente en el uso de recursos para reforzar la seguridad alimentaria. 

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