Por primera vez en la historia, 15 mujeres sauditas supervisaron el sacrificio de ovejas, vacas y camellos en Al-Moaissim Model Slaughterhouse, cerca de la ciudad de Mina durante esta temporada de Haj.
Bandar Al-Suhairi, presidente de la compañía que opera el matadero, aseguró que las mujeres están supervisando el sacrificio de los animales, ayudan a otras mujeres a utilizar las instalaciones y en las labores de distribución de carne entre los pobres y necesitados, pero no entran en el lugar donde se sacrifican los animales.
"Las mujeres son trabajadoras de temporada y por primera vez lo hacen en un matadero durante el Haj", aseguró Al-Suhairi . En virtud de la regla islámica Shariah, la matanza de las ovejas comienza al amanecer y se prolonga hasta la puesta del sol. Cerca de 45.000 cabezas de ovejas fueron sacrificados durante el primer día de Eid.
Casi mil personas realizan labores en el matadero, entre ellos 26 veterinarios que examinan a los animales antes y después de la matanza, carniceros y limpiadores entre otros.
La carne sacrificada se almacena en una nevera grande hasta el momento de ser distribuida entre los pobres y los necesitados por las sociedades más beneficiadas. Hay cinco mataderos en Moassim con una capacidad diaria de matanza de 500.000 cabezas de animales.
