Publicidad

Usted está aquí

El súper horno español en Dubai

Los chefs Luis Ezqueta y Emilio Ortega realizaron una demostración en vivo de platos árabes y mediterráneos

Amelia Cruzado / Dubai
| 21 de Septiembre de 2017
  • De izquierda a derecha, los chefs Luis Ezqueta y Emilio Ortega con el horno de Josper. (EL CORREO)
    De izquierda a derecha, los chefs Luis Ezqueta y Emilio Ortega con el horno de Josper. (EL CORREO)

Un horno español valorado en 20.000 euros fue la sensación de la 18 Feria The Hotel Show de Dubai celebrada esta semana en el World Trade Center del emirato.

The Hotel Show Dubai es la plataforma global más prestigiosa para el sector hotelero y de restauración en Oriente Medio y África. Un evento con una duración de tres días donde profesionales del sector encuentran más de 650 expositores de 44 países diferentes, ofreciendo así un punto de encuentro entre las firmas más punteras de la industria.

Entre las exclusivas empresas presentes del 18 al 20 de septiembre en Dubai, se encontraba la marca española Josper, que desde hace cinco años acude a la feria internacional. En esta ocasión la firma barcelonesa presentó bajo el lema 'Pasión por el Grill' una demostración de su horno a carbón innovador que permite toda clase de exquisitas comidas.

Para dar a conocer la técnica avanzada del electrodoméstico español, el chef andaluz Luis Ezqueta y el cocinero barcelonés Emilio Ortega realizaron varias degustaciones en vivo de diversos platos tanto árabes como de cocina mediterránea, que fueron toda una sensación en la feria.

Con sal y aceite oliva como únicos ingredientes adicionales, los cocineros prepararon un chuletón australiano y mejillones gallegos que dejaron muy buen sabor de boca entre los asistentes. Además cocinaron una Musaka y hamburguesas con cebolla caramelizada, entre otros platos.

#comentarios

Añadir nuevo comentario

En esta sección

Para festejar el prestigioso galardón ofrece el sábado 21 de abril un 2x1 en su brunch a todos los empleados de la empresas que pertenecen al Spanish Business Council

17/04/2018 - 10:57

Francisco Javier Benedicto Borges afronta el reto de renovar el menú del conocido restaurante español ubicado en Dubai Creek Golf

08/04/2018 - 12:44

Además del formato para degustar en el hogar, los nuevos productos están disponibles en esmeradas presentaciones para hoteles y establecimientos de restauración

03/04/2018 - 09:06

La tradicional fiesta sevillana se celebrará en el restaurante Casa de Tapas con brunches a base de platos españoles, flamenco, concursos de sevillanas y muchas horas de diversión

27/03/2018 - 13:56

Disfruta de los mejores sabores españoles sin molestia alguna, sólo tienes que llevar a cabo el pedido y recibirás los productos a domicilio

26/03/2018 - 13:39

La ciudad es célbre en todo el mundo y sigue atrayendo a los mejores chefs del planeta, pero si le gusta el pescado diríjase a Jumeirah

17/03/2018 - 10:53

La velada incluyó un espectáculo de Flamenco Art & Entertainment y contó con los productos de primera calidad de La Despensa

05/03/2018 - 19:53

Para recibirla directamente a domicilo sólo hay que realizar un simple pedido

04/03/2018 - 08:10

En portada

Las transacciones realizadas por el sistema de pagos sin efectivo ha aumentado un 82% desde el año pasado

19/04/2018 - 19:41

La Embajada de México en Emiratos Árabes lleva a cabo una exitosa cata de vinos en el hotel Rosewood de la capital

19/04/2018 - 17:49

La feria internacional incluirá conferencias y demostraciones en vivo de rescates y eliminación de bombas

19/04/2018 - 17:35

La víctima fue hallada muerta en el baño de un piso de Al Baraha

19/04/2018 - 17:29