Una cadena de pizzas de Dubai ha encontrado el éxito con un colaborador inesperado: ChatGPT, el chatbot de inteligencia artificial desarrollado por OpenAI.
El responsable del desarrollo del menú de Dodo Pizza, Spartak Arutyunyan, reveló que el plato más popular del restaurante fue creado íntegramente por inteligencia artificial. "Le pedimos a ChatGPT que creara una receta: la mejor pizza de Dubai", dijo Arutyunyan a la BBC. "La lanzamos, fue un gran éxito y todavía está en el menú".
La pizza generada por inteligencia artificial presenta una mezcla ecléctica de ingredientes diseñados para atraer a la diversa población de Dubai, que incluye pollo shawarma, queso paneer indio a la parrilla, hierbas za'atar de Oriente Medio y salsa tahini. A pesar del escepticismo inicial, la combinación poco convencional ha demostrado ser un éxito entre la multitud.
"Como chef, nunca mezclaría estos ingredientes en una pizza, pero aún así, la mezcla de sabores fue sorprendentemente buena", admitió Arutyunyan.
Arutyunyan explicó que recurrió a ChatGPT para crear una pizza que representara la diversidad cultural de Dubai, que incluye "indios, paquistaníes, filipinos, árabes y europeos".
Sin embargo, no todas las creaciones culinarias de ChatGPT pasaron la prueba. Arutyunyan reveló que la IA también sugirió combinaciones menos atractivas, como fresas y pasta, o arándanos y cereales para el desayuno en una pizza.
El uso de la IA en el desarrollo de menús no es exclusivo de Dodo Pizza. Otros restaurantes, como Velvet Taco en Dallas, también han experimentado con recetas generadas por IA.
