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¿Apetece disfrutar en Dubai de pulpo a la gallega para gourmets?

La Despensa estrena una selección para los paladares más exigentes y recarga sus estanterías con novedades españolas de intenso sabor a mar

A. Cruzado / Dubai
| 04 de Mayo de 2018

Ha llegado mayo y, con él, el calor y las ganas de reunirse en torno a una mesa repleta de exquisiteces. Si los platos están llenos de delicias españolas la propuesta es aún más apetecible. Por eso, La Despensa, la tienda con más productos españoles de la región del Golfo, ha recargado sus estanterías con atractivas y refrescantes novedades para celebrar la llegada del florido mes de mayo, como la nueva selección gourmet para los paladares más exigentes.

Entre las sugerencias para gourmets que La Despensa pone disposición de los residentes a través de su página web, acercatealadespensa.com, y de su tienda de Dubai, destacan los productos con sabor a mar como el pulpo a la gallega. La conservera Ramón Peña ha enlatado artesanalmente el mejor pulpo del Atlántico, limpiado, cocido y cortado en rodajas, con cebolla frita (100% natural) y salsa estilo gallego con aceite de oliva y pimentón ahumado. También está disponible el pulpo en aceite de oliva, listo para abrir y disfrutar.

Los suculentos mejillones de Ramón Peña también son 100% naturales de las rías gallegas, adobados en un sabroso escabeche con pimentón dulce suave. Presentan un excelente aspecto, de gran tamaño y uniformidad en el color, limpios de barbas y muy apetitosos. En la boca tienen una buena textura y su abundante carne los hacen perfectos para un aperitivo selecto. Destaca la buena calidad del escabeche en el que vienen conservados así como un buen punto de cocción.

En esta nueva selección para los más experimentados paladares también puede encontrar anchoas del cantábrico, ventresca de atún claro, sardinillas o chipirones en aceite de oliva. En esta sección se ofrecen también condimentos muy especiales, como la mermelada de aceite de oliva Oro Bailén, el azafrán de La Mancha D.O.P. o el vinagre balsámico Full Moon Gran Reserva 12 años o el San Carlos Reserva 5 años.

Pero, además, si desea condimentar personalmente su aperitivo de marisco español, La Despensa pone a su disposición numerosas conservas al natural, como almejas blancas, berberechos o navajas, que podrá aderezar con la recién llegada salsa aperitivo para marisco Dani, elaborada con vinagre, pimentón y preparado de especias.

También puede dar chispa a sus platos con otras de las novedades que trate la Despensa, las escamas de pimentón de La Vera picante La Chinata y el aceite ahumado Finca La Barca, un aceite de oliva elaborado con la variedad de aceituna arbequina. Este aceite ha sido ahumado siguiendo el método tradicional de la región extremeña de La Vera, con leña de encina, en un proceso de más de 15 días. El humo le otorga al aceite unos matices que transportan a quien lo prueba a una nueva dimensión de sabor y aroma.

Para disfrutar del intenso sabor a mar con sello español sin tener que esforzarse demasiado, La Despensa pone en su mesa la espectacular crema de marisco Aneto, envasada en comodísimos bricks de un litro listos para abrir, calentar y servir. Para elaborar la contundente crema Aneto se han empleado ingredientes del mar como galeras, gambas, mejillones, buey de mar, rape o bacalao, acompañados de verduras y especias como cebolla, tomate, zanahoria, ajo, sal marina, aceite de Oliva, hinojo, puerro, apio, pimienta blanca y laurel.

También con materia prima de la máxima calidad como rape, merluza, congrio, escacho, gallineta y cabracho, gamba roja, galera y cangrejo, se ha elaborado el fumet de pescado y marisco, también de la marca Aneto, que permite preparar los mejores platos y arroces.  

El bacalao puede ser también otro gran protagonista en su mesa, gracias a las bandejas de un kilo de la marca Olmeda Orígenes.  Los cortes de bacalao salado perfectamente limpios, sin espinas, son perfectos para desarrollar platos tradicionales como el bacalao a la vizcaína o el bacalao al pil pil.

Un delicioso aperitivo pueden ser los boquerones en vinagre, también de Olmeda Orígenes y, para untar, cualquier puding de la marca Silvia es una buena elección, ya sea de bonito del norte con pimientos del piquillo o en escabeche o de cabracho. También de esta marca son las anguletas de surimi.

Como aperitivo no pueden faltar las aceitunas. Como novedades, La Despensa ha sumado a su catálogo de productos las variedades de Castaño y Sarasa. Manzanilla, sabor anchoa, gordal rellena de pimiento, malagueña machacada, negras con y sin hueso… Hay una variedad para cada paladar.

Como sobremesa La Despensa destaca una de las últimas incorporaciones del catálogo, los tés, cafés e infusiones de la marca Alma, disponibles en cómodas presentaciones individuales, el cacao a la taza Torras, el chocolate a la taza Paladín o una tradicional magdalena acompañada de Nocilla.

Los pedidos realizados a través de la página web acercatealadespensa.com se envían a domicilio en todo Emiratos Árabes (Dubai, Abu Dhabi, Al Ain, Sharjah, Ajman o Ras Al Khaimah) en no más de 48 horas y se abonan contra reembolso una vez se hace la entrega. Para disfrutar físicamente de la compra sólo hay que pasarse por la tienda de Al Quoz (ver localización), que se encuentra abierta de 9.00 a 19.00 horas de sábado a jueves, o en su expositor de Global Village, localizado en el Pabellón de Europa (tiene la portada de la Sagrada Familia).

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Contacto telefónico: 04 398 86 55 - 055 339 35 66 - 050 624 14 65. Correo electrónico: info@ainacircle.ae

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